백종원 아재의 등장이 주는 의미.Back

(이 분석은 2018년도 자료)

1. 전투력 측정기

백종원 아저씨가 대표로 있는 더본 코리아는 매우 다양한 메뉴의 체인점이 있기로 유명함

그의 식당들의 특징은 평범하다는 것에 있음

말 그대로

맛집이라서 찾아 다니는 식당이 아님

그냥 어느 동네 여행 갔다가 혹은 점심 시간에 뭐 먹을지 고민될때

실패할 확률이 적은 식당이라는 의미임

그러다보니 백종원 아재 체인점보다 '못한' 식당은

요식업을 한 번 쯤 고민해봐야 하는 수준이고

'잘하는' 식당은 '기본'은 하고 있다는 전투력 측정기가 되어버림

애초에 백종원 아재의 목표는

골목시장을 점령하여 흑화하고 조보아씨와 암흑요리대결을 하는 것이 아니라

한국의 요시노야와 같은 곳을 만드는 것이라고 함

요시노야는 일본의 대표적인 24시 덮밥집으로

저렴하게 한 끼를 먹을 수 있는 식당임

말 그대로 누구나 간편하고 저렴하게 한 끼를

먹을 수 있는 식당들을 만드는 것이라고 함

2. 공대장

백종원 아재는 적은 시간을 쪼개가면서 게임을 할 정도로

게임에 대한 열정이 있으신 분임

특히 과거 월드 오브 워크래프트 하던 시절에는

레이드 공대장까지 운영 하셨을 정도의 엄청난 게이머였던 분이셨음.

덕분에 MBC 마이 리틀 텔레비전 시절에 마치 수십명의 공대원을 지휘 하듯이

실시간으로 올라오던 수십 수백개의 채팅을 거의 다 알아보고 받아 줄 정도로

엄청난 동체시력을 보여준 바 있다

비록 더럽고 비열한 얼라이언스 밀렵꾼 출신이지만

공대장 출신으로서 보여줘야 할 본보기를 보여준 셈

3. 요리 연구가

백종원 아재는 자신을 쉐프라고 절대 말을 안함

대신 '요리 연구가' 라는 표현을 함

이유는

자신은 요리를 전문으로 하는 사람이라기 보다는

모두가 쉽게 따라하고 재미있게 할 수 있게 알려주는 일을 하고 있어서라고 함

특히 집에 흔하게 구할 수 있는

종이컵, 밥숫가락 계량이나

어느 요리에도 사용 가능한 만능장

없으면 그냥 생략하고 만드는 요리 방법 등

과거 냉장고에서 흔하게 있는 유니콘의 뿔, 드래곤의 두 번째 갈비뼈를 꺼내서 구우시면 됩니다 급의

말도 안되는 요리 프로들을 완전히 엎어주심

덕분에 비 요리사 출신의 요리 방송 프로가 많이 생기게 된 것도 이 타이밍이였음

이 글은 명예로운 호드 출신의 필자가 빽다방에서 소정의 아메리카노 시럽 두 컵을 받고 작성한 글 입니다.