원 게시글에
족발집, 추어탕집에서
아이들이있는 가족 단위 손님을 잡기 위해서
아이들 맞춤 메뉴를 추가해야하는데
백종원이
돈까스를 추가하는 식당을 예로 들어서 설명함
이에 누군가가
"말도 안되는 전략임!!!" 이라고 반박함
설비도 크게 투자할 필요없고
실제로도 써먹고 있는 방식이며
실제 메뉴로도 존재하고
밖에나가서 식당 가보면 돈까스 파는곳 많다고 설명해줌
애초에 대부분 식당 다니다 보면
돈까스를 서브로 판매하는 식당을 볼 수밖에 없음
많으니까
찌꺼기가 많아서 실패율이 높다
튀김기 작은걸로는 안된다.
일처리가 안된다.
라는 본인 뇌피셜을 늘어놓음
결국 실제 업계 종사자가 등판해서
충분히 가능하고, 이미 운영되는 방식이라고
설명해줌
애초에 접근 방식도 잘못된게
'이미 존재하고 있는 것' 에 대해서
"이 방식이 왜 먹힐까?"
라는 관점으로 보는게 맞음
왜냐?
이미 존재하니까.
뇌피셜로
"응 말도 안되는 전략임~" 하는것 부터가
논지 이탈임
이미 존재하고 그게 먹히는데 뭔...
어디서 본건 있는데
제대로 알지는 못하는데 아는 척은 하고 싶은 케이스
가끔 저런 생뚱맞은 집에서 먹는 돈까스가 의외로 대박치는 경우도 있음.
수제비집 들어갔는데, 사람들이 죄다 돈까스 먹길래 왜그런가 싶어서 먹어보니까 생각보다 맛나더라.
커뮤니티에 댓글 안달게되는 제일 큰 이유가 저런 뿅뿅들이 년에 하나꼴로 걸리기때문임
백종원이 만만해보이는 사람들이 많은듯
혼란하다혼란해
2022/08/28 14:11
커뮤니티에 댓글 안달게되는 제일 큰 이유가 저런 뿅뿅들이 년에 하나꼴로 걸리기때문임
멍게가타고있어요
2022/08/28 14:16
절대 자기가 틀린걸 인정안하고 찍어누르려고해서 상대하기 개피곤해
혼란하다혼란해
2022/08/28 14:18
그냥 무지성임 아닌데 내가 맞는데
죄수번호출가
2022/08/28 14:11
백종원이 만만해보이는 사람들이 많은듯
。. ゚。ඞ 。 ゚ 。.
2022/08/28 14:12
그거 추가해서 운영하기 힘들었으면 걍 빼버렸겠지ㅋㅋㅋ
돈까스 파는데도 멀쩡히 운영하는거 보면 답 나오지 않나ㅋㅋ
Esper Q.LEE
2022/08/28 14:12
가끔 저런 생뚱맞은 집에서 먹는 돈까스가 의외로 대박치는 경우도 있음.
수제비집 들어갔는데, 사람들이 죄다 돈까스 먹길래 왜그런가 싶어서 먹어보니까 생각보다 맛나더라.
로빛
2022/08/28 14:23
돈까스가은근 사람타는음식이니까.. 만드는사람이 얼마나 적절한 온도와 시간을 얼마나 센스있게 잘맞추느냐에 따라 수제든 냉동이든 맛이달라짐
그게 그냥 되는사람이 있기도하고 아닌경우도많고
큰큰
2022/08/28 14:13
닉이 안보인거 보니 진작에 차단한 유게이였네 ㅇㅇ
쿠쿠썸치킨
2022/08/28 14:22
아니 근데 저런집 많지 않나 ?
한번도 못본건가 난 많이 봣는데