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청교도
소설 듄 보면
버틀리안자헤드 인가
탈기계 운동있는데
그게 청교도가 맛있고 쾌락적인걸 급진적으로 배척한 모습 비슷함
음식보다 점령에 앞선 그 나라
우리가 한때 웰빙웰빙 한게 먹기 살기 편한것과 연관있는건가??
요즘은 먹고 살기도 힘드니..
가지 않은 길
저기는 일단 한계까지 찌고 안맞는 재료들을 섞는게 기본이더라.
육즙이 다 빠진고기랑 정어리 파이보면 이게 맞는거 같긴 해.
배에서 먹는건 풍족하지 않아서 그만..
제3의 길
음식을 맛있게 만드는게 아니라
맛없는 음식에 맞게 진화를 한것이다?
음식을 맛있게 만들기보단
음식을 맛있게 만드는 나라를 점령하도록 진화된듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
청교도가 교리가 희한해서...
저기에 대해선 여러가지 설이 있는데 나름 설득력 있는 설로는
1. 산업 혁명을 거치면서 전통 음식 제조법이 전부다 사라졌기 때문이다.(잔 클루저 운동으로 농촌 공동체가 완전 소멸에 가까운 피해를 입은 전력이 있습니다.)
2. 국가가 배타는걸 장려하다보니까 배의 특성상 조리법이 후퇴했다.
3. 미식을 죄악으로 여기는 사상이 퍼지면서 이 사상이 정착된 결과
이런 세가지 가설이 있더군요