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인기 라멘집의 비결.jpg
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사실 한국에서 진지빨고 할만큼 라멘시장이 큰건 아니니 결국 업소용 조립하는게 제일 안전하지
난 그냥 저 인스턴트 느낌 맛이 가끔 생각날 때 있어서 저렇게 주는 게 좋긴 하더라
어설프게 지가 배워와갖고 수제 라멘이라고 가게 열어놓은 곳중에 만족스러웠던 곳이 거의 없어.
석박사들의 데이터가 쌓인 맛이라구
라멘 대머리도 시판용 소스 맛이 요즘은 수제에 밀리지 않는다고 인정한지라
무시할건 아니긴함
+한그릇 8000원 이하
사실 한국에서 진지빨고 할만큼 라멘시장이 큰건 아니니 결국 업소용 조립하는게 제일 안전하지
난 그냥 저 인스턴트 느낌 맛이 가끔 생각날 때 있어서 저렇게 주는 게 좋긴 하더라
어설프게 지가 배워와갖고 수제 라멘이라고 가게 열어놓은 곳중에 만족스러웠던 곳이 거의 없어.
석박사들의 데이터가 쌓인 맛이라구
실제로 저런 느낌의 라멘집이 뭐 맛이 있긴 한데 진짜 라멘이라고 하긴 좀 그렇더라
기성품 쓰는 라멘집 자주 가다가 한번 제대로 하는 곳 가봤는데 진짜 다르긴 함
근데 직접 육수 끓이는 진짜 영세 라멘집도 한두군데씩 있긴 해서
이런게 점점 밈으로 올라오는게 맞는지는 모르겠어
그렇게 맛 없는 것도 아니고 업소용 말고도 이것 저것 넣은거 보면 괜찮은데 뭔가뭔가 찜찜한 그것
라멘 대머리도 시판용 소스 맛이 요즘은 수제에 밀리지 않는다고 인정한지라
무시할건 아니긴함
반숙계란 어디꺼 쓰는지 알려주세요