장사가 잘 될수록 가격을 내려라.jpg

한신포차 다른분 꺼였나??

그걸 이해하고 몸으로 느낄 집은 이미 맛집임

저걸 몰라서 안하는 게 아니긴 하지.
지금 당장 장사가 잘되니까 좀 올려도 괜찮을 거 같고
사람이 몰리니까 힘들기도 하니 올리면 적당히 유지도 되면서 돈도 들어올 거 같은거지
얄팍한 생각임

ㄹㅇㅋㅋ

먹고 창렬하면 뭐하러 사장한테 말함. 먹고 나와서 친구들 톡방에서 야 방송그집 개쓰레기다 하고 마는데.

백종원의 장사이야기라는 책에서 이런 말이 나옴. 잘하는 집에서 6개월 못하는 집에서 6개월 해야하는데, 잘하는 집에서 배우는 건 서빙 잘 하는 법, 설거지 빨리하는 법 같은 잡일이나 배우지만, 못 하는 집에 가면 혼자 여러일을 하기 때문에 장사가 어떻게 돌아가는 줄 알 수 있다고.

백종원 가게 음식 가격 내리는 걸 본적이 없는데?

등잔 밑이 어두운 법