대충 씁쓸한 장사잘되서 단골음식점 잃어버린 썰 .SSUL

가게 개업 초기때부터의 어느 단골집

하루에 10팀정도나 될까 장사는 별로 안됌.

그래도 가격도 괜찮고 음식맛도 괜찮아서 입소문만 나면 언젠가는 떡상할거라는 믿음으로

거의 팔아주는 차원으로 자주 감.

(본인은 원래 같은 음식점 자주안가고 다른 음식점을 더 개척하는 스타일)

노부부가 운영하는곳으로 초반에는 이 나이에 큰 이윤도 안바라고

그냥 운영비나 대충 건지면서 소박하게 운영하자는 스타일이시셨슴..

그러다가 점점 입소문을 타게 되고...가격도 덩달아 물가대비로 따져도 급상승하기 시작하면서..

슬금슬금 대충 뭔가 사람이 변하는게 느껴짐...

( 단순 밥만 먹고 가는게 아니라

평소에도 서로 온갖 잡담을 많이해서 느껴지는게 큼 ) 

그러다가 어쩌다보니 네이버 메인에 노출까지되면서 가게는 완전 떡상하기 시작함.

결국 티비출연제의까지 나왔는데...

처음에는 작은가게에 귀찮고 번거롭다 거절하시다가..

결국은 출연하시더라...

아무튼 가게 자체는 코로나에도 불구하고 날로 번창하기는 하는데...

점점 단골들 대하는거에도 태도가 바뀌는게 느껴짐..

그리고 인기는 있지만 타산이 별로 안나오는 메뉴들도 정리하기 시작함

( 경영상으로는 맞을수도 있지만 예전의 손님들을 위했던 사장님 마인드와 비교할때는..

이익극대화만을 우선하는걸로 바뀌는것 같아 씁쓸함)

그리고 결국 마지막 화룡정점으로

만원 미만은 카드불가....

주력메뉴들이 만원 미만들인데...이건 사실상 현금만 받겠다는건데..

오랜 단골의 정으로 이건 진짜 솔직히 아니다. 무리수다 조언이라도 드리려다가도

본인도 어느정도 정이 바닥나서..걍 마지막으로 먹고 조용히 퇴장함.

그렇게 소박했던 부부가 

장사가 잘되기 시작하면서 점점 전과는 다르게 변하는 모습을 보니 매우 씁쓸했슴