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한국에서만 먹는 회 초장
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회에 초장은 그냥 반칙이지...
회의 원래의 맛 어쩌고 해도... 회를 초장에 범벅을 해먹는데 더 맛있는걸 어쩔..
흰살 생선은 초장이 진짜 어울림
흰꺼는 찍어먹나
사실 '신맛'이라는게 본초적인 맛 중 하나거든...
그래서 초장은 신맛이 나는 양념장이니 안 맛있기도 힘듬.
그 와중에 매운 맛으로 비린내까지 감춰버리니까
쓴맛 빼고 맵단짠신맛이 다 들어있는 극강의 소스
회에 초장은 그냥 반칙이지...
회의 원래의 맛 어쩌고 해도... 회를 초장에 범벅을 해먹는데 더 맛있는걸 어쩔..
그건 초장이 맛있는거잖아! 회ㅔㅔㅔㅔㅔ가 맛있어야지!
뭔가 이상하네
그것이 한국식이니까.(끄-덕)
흰살 생선은 초장이 진짜 어울림
난 생 고추장이나 된장을 별로 안좋아해서...(쌈장 포함)
식초도 좋아하지 않으니까 그 둘이 섞인 초장은 더더욱 안먹음
걍 간장이나 와사비랑 먹지
간장도 좋고 초장도 좋다
전에 보니까 일본도 초장 먹는 사람 있던데
초장 자체는 좋아하지만 난 회는 쌈장에 찍는게 좋더라
이것저것 다 찍어 먹음
와사비만 올려 먹는것도 좋더라