맛이 상당히 괜찮고 닭고기와 맛이 굉장히 비슷하다는 고기.jpg

바로 '메추리 고기'인데, 성경에서도 출애굽기에서 '만나와 메추라기' 일화가 나오고, 40년간 광야 생활을 하는

이스라엘 백성듫의 주요 단백질 공급원이 되었다는 일화는 유명한 일화지.

맛은 닭고기와 매우 비슷하기 때문에 분명히 맛은 있는지만 닭고기에 비해서 대중화되지 못한 이유가 있는데,

 닭고기에 비해서 나올 수 있는 고기의 양이 적어서 가성비가 잘 안 맞는다는 것이 가장 큰 원인임.

어차피 맛이 서로 비슷비슷하고 또이또이 하다면 한마리당 더 많은 고기가 나올 수 있는 닭이

단가와 가성비는 더 좋다는 결론이 나오기 때문에 닭고기에 밀려난 비운의 고기라고 봐도 이상하지 않지.

메추리알이 작지만은 메추리 고기보다 더 많은 수요가 있다는 점도 좀 뼈아픈 점이기도 하고.