(와인) 레드와인을 한병 선물 받았는데...질문 좀 드려요

와인 그리 잘 마시진 않치만 마실 기회가 될때는 잘 모르고 그냥 마셔보면 어떤건 맛나고 어떤건 별로고...
(제가 직적 사서 마셔본건 아니고 다른사람이 구매한걸 맛본 정도)
어제 일요일 결혼식 하객으로 참석했다가 칠레산 레드와인을 한병 선물 받았는데요
집에서 혼자 와인을 개봉해서 마시게 생겼습니다.
제가 직접 구매해서 마셔본적은 없는지라...
(혼자 저 큰병을(일반적인 와인병 크기) 샀다가 마시다 다 못마시면 어쩌지 하는 걱정때문에)
그래서 이병을 혼자 개봉을 해야 하나 말아야 하나 고민중입니다 (주변에 같이 마시자고 할 친구가 없다는게 큰일이네요)
암튼 이 병을 개봉해서 마시게 될 경우 분명 한병을 다먹진 못할테고
몇번에 걸쳐 마셔야 할듯한데...레드와인을 개봉한후 코르크로 다시 막아서 냉장고에 보관했다 여러번에 나눠서 마셔도 되나요?
일단 개봉후 냉장고에 오래 두어도 괜찮은지 궁금해요
마시다 남은 와인에 대해 어찌 해야 하는게 맞는지 와인 고수 자게이분에게 여쭙습니다
(맨날 맥주만 마시다 이런거 선물받아도 고민이군요)