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소금에 절인 양머리를 훈제한 요리이다
일반 마켓에서도 재료를 팔 정도로 대중적인 요리이자
노르웨이가 가난한 시절부터 함께한 소울 푸드임
온가족이 모이는 중요한 행사에서 먹는다고 하며
눈과 귀는 가장 연장자의 몫이라고…
혹시 초대받아서 먹을 기회가 된다면 기꺼히 응하도록 하자
https://cohabe.com/sisa/2205317
초초초극혐) 노르웨이 전통 식사 통짜 양머리 요리
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눈이 너무 초롱초롱해
요리전에는 좀 징그럽긴한데 우리도 돼지머리랑 소머리 먹는거 생각하면 그닥 이상한건 아닐지도
눈이 너무 초롱초롱해
요리전에는 좀 징그럽긴한데 우리도 돼지머리랑 소머리 먹는거 생각하면 그닥 이상한건 아닐지도
존맛
눈알이라도 좀 뽑아두지
돼지머리에 눈있으면 시ㅣ발