노아쨩! 일본에는 커피가 언저 전해졌어?

"최초로 전래된 시기는 1700년대인 에도 막부 시대야. 당시 에도 막부는 쇄국 정책을 펼쳤지만 나가사키의 데지마에 있는 항구에서 네덜란드 상인에 의해 소수 들어왔다구해."

"대중적이지는 않았겠네?"

"맞아. 소수의 상류층만 마시던 귀한 차였지. 그러다가 1853년, 쿠로후네(흑선) 사건이 있은 후 1856년에 일본수호통상조약 체결 이후에 일본인이 세운 서양 요리점에서 메뉴의 일부분이었어. 그러다가 1866년에 커피에 관세를 물리고 1877년에 공식적인 수입이 이루어졌지."

"서양 요리점에서 그냥 판 거야?"

"처음에만. 1888년에 최초의 키사텐(喫茶店)이 동경에서 개점해. 카히사칸(可否茶館)이라는 커피 전문점이야. 정영경(鄭永慶)이라는 중국계 일본인이 운영했지."

"노아쨩은 뭐든지 아는구나?"

"뭐든지 아는게 아냐. 아는 것만 알 뿐이라구!"