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요즘 웬만한 배달음식이 맛이 죄다 비슷한이유
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그 일정 맛의 턱걸이에 아주 효율적으로 맞추는 그야말로 자본주의의 첨단에 선 마켓이 아닌가 싶음
업주 입장에서야 큰 투자없이 전혀 다른 메뉴를 그대로 뽑아낼수있다는게 장점일테지만 그건 순전히 식당 업주의 입장인거고
음식을 먹을 손님의 입장에선 제대로 맛대가리도 없어서 찾아보니까 제대로 하는건 그 메뉴도 아니고 이딴걸로 문어발 뻗쳐서 장난질 친다고 느낄수밖에 없을 수단이네
백종원 프랜차이즈가 유행한 이유도 일정 퀄리티만 되면 사람들이 만족하는 수준에 다다르고 수익이 된다는데 있으니
저런 3분 조리도 가게요리로 포장하고 일정 맛만 되면 나머지는 신경안쓰니까 수요가 나오는 것이지
냉면집에서 냉면시켰는데 봉지에 적힌건 족발집
가격만 합리적이면 큰 불만이 없는데 치킨, 돈까쓰 빼면 어째 다 비싼거 같음
백종원 프랜차이즈가 유행한 이유도 일정 퀄리티만 되면 사람들이 만족하는 수준에 다다르고 수익이 된다는데 있으니
저런 3분 조리도 가게요리로 포장하고 일정 맛만 되면 나머지는 신경안쓰니까 수요가 나오는 것이지
그 일정 맛의 턱걸이에 아주 효율적으로 맞추는 그야말로 자본주의의 첨단에 선 마켓이 아닌가 싶음
업주 입장에서야 큰 투자없이 전혀 다른 메뉴를 그대로 뽑아낼수있다는게 장점일테지만 그건 순전히 식당 업주의 입장인거고
음식을 먹을 손님의 입장에선 제대로 맛대가리도 없어서 찾아보니까 제대로 하는건 그 메뉴도 아니고 이딴걸로 문어발 뻗쳐서 장난질 친다고 느낄수밖에 없을 수단이네
그래서 요새 배달 안먹고 비비고에 빠짐
맛있더라
장사좀 않되면 존나 뜬금없는 메뉴 추가되고 그러지 한상가에서 배달명며러개로 앱등록하거나
가격만 합리적이면 큰 불만이 없는데 치킨, 돈까쓰 빼면 어째 다 비싼거 같음
냉면집에서 냉면시켰는데 봉지에 적힌건 족발집
저래서 최대한 잘 살펴보고 시켜야함
앱 등록 이름이랑 실제 이름이 같은지 잘봐야해
다르면 보통 저꼴이라 보면되고
같으면 또 지도가서 가게 외관이라도 말끔한가 살펴보고
고든 램지의 헬스 키친에 나오는 전자렌지로 요리 데워서 파는 그런 거 말인가?
전문점에서 시키고 로드뷰까지 봐야하는 이유임
그런 매장일수록 최소한 메인매뉴만큼은 직접만듬
주력 메뉴랑 세트로 조합하면 의외로 괜찮은 음식인데
직접 하기는 힘든 것들을 조금 추가하는 정도면 괜찮은데
너무 이것저것 중구난방으로 늘려놓기만 하면
맛이 그닥인 것들만 가게 메뉴에 한가득
이것도 그렇고 재료들 사는데가 농협 식자재 마트 같은 곳처럼... 다 똑같은 데서 똑같은 재료들을 사서 그렇기도 함 ㅋㅋ