바다제비 라고도 불리는 칼새는 침으로 둥지를 만들 수 있는데
왕에게 바쳐진다는 관연은 500g 20만원 정도 함
더이상 침이 나오지 않아 피외 함께 만들게 됌
+수정본
https://cohabe.com/sisa/2112441
중국의 식재료 제비집
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재미있는 것은 생산량 1위는 인도네시아다.
나 저 요리 처음 알았을 때 와 집까지 뺏어먹냐 하고 경악했음
양식 비슷하게는 하더라. 콘크리트로 쟤들이 집짓는 환경이랑 비슷하게 만들어서 제비들이 거기서 집을 짓게끔 함
퉤
퉤
쩝쩝
왠지 양식이 가능할것도 같은데 의외로 안하더라
양식 비슷하게는 하더라. 콘크리트로 쟤들이 집짓는 환경이랑 비슷하게 만들어서 제비들이 거기서 집을 짓게끔 함
양식해도 한부분의 둥지를 2번이상 철거안한데
저걸 다 뜯어가는 중국인들은 짱■연
신기하네
나 저 요리 처음 알았을 때 와 집까지 뺏어먹냐 하고 경악했음
마지막ㄷㄷ
이런 짤볼때마다 작가 놈들이 불가능을 가능으로 바꿔놓는다니까
재미있는 것은 생산량 1위는 인도네시아다.
그런데 이건 뭐가 맞는 말일까.
혈연[血燕]- 최고의 제비집이다. 혈연[血燕]은 양식이 아닌 동굴에 제비가 지은 둥지이면 암벽과 화학적반응하에 빨간색이 띠게 되면 희귀품이라 일반 제비집의 3~4배이상의 값을주고도 구하기힘들다.
https://ko.m.wikipedia.org/wiki/%EC%97%B0%EC%99%80
철냄비 쨩에서도 혈연이 더 좋다고 나오던데
혈연이 최상품 아니었어?
자체의 맛이 없으니 인조제비집을 다른 식재료로 만들수 있을거같은데
근데 왜 침이 굳음?
그럼 2등급 이하는 새 깃털도 같이 먹는 거임?
그걸 왜 먹어;;;
500그람에 20만이면 그렇게 비싼것도 아니네
삼겹살 150그람이 13천원하던데 한 4배정드 비싼듯?
그거보다 맛이없던데
제비집... 한번 먹어보고는 싶다
피를 마시는 새.. 아니 피를 토하는 새
조갯살과 침을 섞어 만드는 것도 있다고 하던데