그것은 면 요리
물론 냉면, 막국수, 소바 등 한국에서 시작된 메밀국수 계통과 소면으로 대표되는 일본에서 시작된 밀국수 계통도 있지만
기본적으로 굵은 수타면을 사용하는 대부분의 동아시아 면 요리는 중국에서 시작되었다고 봐도 무방하다
심지어 중국이 아닌 동아시아를 대표하는 수타면 요리는 대놓고 중국인이 그 나라에서 만들기 시작했다
하지만 중국인에게 이게 중국 음식이냐고 물으면 아니라고 한다
???
타지에서 중국인이 직접 만든 요리는 중국요리가 아니고
타지에서 외국인이 (중국의 영향을 받았다고 쳐도) 개발한 요리는 중국요리라고 우긴다
사실 면 자체는 중앙아시아가 원산지임.
중국의 면요리 역사 졷나 길잖아
한반도와 달리 밀제배도 크게 됬고
뭐 최초는 아니지만
면요리라는 게 원래 중국에서 온 것이거든요...
미쿡도 미드같은데서 먹는 네모상자에 담긴 면이 죄다 중식면인거 보면
소바를 한국에서 만들었다고?
Дуновоенибореч 2021/06/17 19:35
김치는 중국것!!
뷁곏뱗륎 2021/06/17 19:35
사실 면 자체는 중앙아시아가 원산지임.
사랑을 담아서D.VA 2021/06/17 19:36
중국의 면요리 역사 졷나 길잖아
한반도와 달리 밀제배도 크게 됬고
뭐 최초는 아니지만
Fusil 2021/06/17 19:36
면요리라는 게 원래 중국에서 온 것이거든요...
루리웹-1250759365 2021/06/17 19:36
소바를 한국에서 만들었다고?
얼방먹은용암광전사 2021/06/17 19:37
메밀국수의 역사가 한국에서 시작되었단 소리임
Сергей Сарычев 2021/06/17 19:40
밀 재배가 안되니까 메밀을 길러서 그 가루로 메밀국수를 만들어 먹었고 그게 일본 넘어가서 소바가 된 거겠지
얼방먹은용암광전사 2021/06/17 19:42
근데 현재의 한국 메밀국수는 소바의 영향을 쎄게 받아서 변형되어서 한국 > 일본 > 한국이라는 기형적 진화구조를 지니긴 했대
윌리스캐리어님은신이셔 2021/06/17 19:36
미쿡도 미드같은데서 먹는 네모상자에 담긴 면이 죄다 중식면인거 보면
DDF 2021/06/17 19:47
일본인들은 라멘을 중국요리라고 생각하나?