고기 영상이나 이런거 보면
뭔 자기가 일침이라도 날려야겠다는거마냥
존나 어디서 주워들은 지식으로 풀무장하고
탄고기 먹으면 암걸려요 ㅠㅠ
요즘 이렇게 해도 되는건가요?
하면서 발작하는 새1끼들 많음
탄거 먹어서 암걸리는거보다
저거에 발작하는놈들떄문에 암걸리는게 더 빠르다
쿨타임 돌때마다 쇼닥터 새1끼들이 종편에 면상들이밀고 나와서
탄고기 먹으면 암걸림! 발암물질 있음! 이러는데
정작 그 발암물질로 지목받는 물질은
벤조피렌과 아크릴아마이드가 있는데
벤조피렌의 경우 우리가 먹는 음식들이
익어가는 과정에서 죄다 나오는 물질임
탄 고기가 발암물질이면
토스트도 발암물질임
벤조피렌의 경우 굳이 고기 뿐만 아니고,
뭐 로스팅한 커피에도 있고
빵 구웠을때 등 오만떼만데서 다 나옴
소화 과정에서 대부분 분해가 됨
예전에 쥐에다가 실험을 했는데
쥐에게 아크릴아마이드를 주사했더니 쥐가 암이 생겼다!
하면서 지1랄을 했던 적이 있음
그 이유는
쥐에게 꽁치구이 30개 분량의 아크릴아마이드를 주사함
인간으로 치면
사람에게 꽁치 2톤정도의 아크릴아마이드를 주사해서
암걸렸으니까 그게 발암 물질이라는 논리임;;
이 실험은 개소리로 판명이 났고
그 결과 아크릴아마이드는 발암의심물질이지 발암 물질은 아님
그런데 벤조피렌은 1급 발암물질이거든
?
그럼 위험한거 아니냐고?
존나 웃긴게
벤조피렌은 우리몸에서 분해가 됨
물론 많이 먹는다고 좋을건 없어서
일반적으로
몸무게1kg당 50μg정도면 문제 없다고 함
대충 이정도면 고기를 하루에 2톤정도 먹어야
문제가 생길까 말까 하는 양이 나옴
그런데 이 벤조피렌은 왜 발암물질이냐고?
이게 먹을때는 소화가 되서 괜찮은데
다른 방법으로 몸에 들어오면 문제가 일어남
이게 담배로 폐로 들어오면 문제를 일으킴
고기 구울때도 고기 탄거보다
그냥 고기 구울때 나는 숯불 연기가 몸에 더 해로움;;
그런데 저것도 담배를 몇년펴야 암걸리는 사람이 있는것 처럼
사람마다 케바케도 줜나 심하긴 함
요약
1. 탄고기 먹어서 암 걸릴 일 없다
2. 쇼닥터들 말 믿지마라
3. 그런데 쇼닥터 믿는 사람들은 이 말 죽어도 안믿는다
휴 이글 안봤으면 고기 2톤씩 먹을뻔
예전에는 식물성 마가린이 동물성 버터보다
훨씬 웰빙이고 몸에좋다고 하더니
언제부터인가 트랜스지방산이라며
발암물질덩어리라고 먹지말라고 한거 본뒤로
아니 당한뒤로 저런소리 안믿음
걍 맛있으면 장땡임
탄고기는 맛이 없어서 문제
하지만 탄고기가 쓴맛을 내는건 확실하니까
태우지 말자.
적당히 태운건 새로운 식감을 더해준다
탄고기는 맛이 없어서 문제
하지만 탄고기가 쓴맛을 내는건 확실하니까
태우지 말자.
적당히 태운건 새로운 식감을 더해준다
그렇군
휴 이글 안봤으면 고기 2톤씩 먹을뻔
예전에는 식물성 마가린이 동물성 버터보다
훨씬 웰빙이고 몸에좋다고 하더니
언제부터인가 트랜스지방산이라며
발암물질덩어리라고 먹지말라고 한거 본뒤로
아니 당한뒤로 저런소리 안믿음
걍 맛있으면 장땡임
탄고기 맛있다고 억지로 태워먹으면?
그건 미각에 문제가 있으니 병원을 가야지
그럼 타는 연기는 좋지 않다는 건 확실한거군..
어차피 오래사냐마냐는 유전자가 정한다
마이야르다 이말이야
극단적으로 비교해도 고기 탄거 몇조각보다 담배 하나 피는게 훨씬 안좋을듯
방송에 나오는 소위 전문가들은
그 분야의 탑이라서 방송에 나오는 게 아니라
그저 방송을 잘하기 때문에 나오는 거라는 걸 알아야지
휴 매일 고기 1톤만 먹어야겠어요
고마워요 유게이!