통조림 따개는 이거이후로 약 50년뒤에 세상에 나왔고
그 전에는 도끼로 까고 총으로 쏘다가 도탄되서 크게다쳣다고도 한다
https://cohabe.com/sisa/1999399
통조림 발명일화.jpg
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바게트가 나온 이유가 저거라고 그랬나? ㅋㅋㅋ
겉이 딱딱해야 오래버티고 속이 폭신해야 사기가 올라간다고 보급시킨게 바게트라고 알고있는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
프랑스군의 보급은 개판이였다
그냥 징발이라는 이름으로 주변 마을을 약탈해서 먹고 살았다
그리고 병조림은 실제로는 거의 안쓰였음
프랑스 내에 식량이 없었고
병조림 만들 돈도 없었고
쳐먹을 군인은 너무 많았음
징발을 사유로 주변 마을 돌면서 약탈(?)하는건 중세부터 내려온 전통이니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ
쌀이랑 다르게 빵은 장기보관이 힘들었고 그건 밀도 마찬가지라서 그냥 현지보급(약탈,구매) 했다고 하더라 서구권에서 대규모 전쟁못하던 이유중에 하나고.....파스타가 비싼 이유였다고
그래도 나폴레옹이 잘 나갈때는 주변마을 약탈할 때 나중에 갚아주겠다는 증서도 한장씩 써주곤 했음. 그런데 나중에 그 증서 들고 찾아가서 갚으라고 하면 물가인상분은 쳐주지 않는다든지...
아 책에서 병조림 이야기 나올때 데우다 종종 깨지곤 했다던데 먹으려고 데웠던 게 아니라 촛농으로 밀봉해서 열려고 데웠던건가?
바게트가 나온 이유가 저거라고 그랬나? ㅋㅋㅋ
겉이 딱딱해야 오래버티고 속이 폭신해야 사기가 올라간다고 보급시킨게 바게트라고 알고있는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
원리도 모르는데 비슷한 시기에 비슷한 방식의 보존식 나온게 일종의 수렴같아서 신기함
식료품이든 가전 제품이든 전쟁중에 개발된게 꽤나 많지.