저게 과연 안전한 국물일까?
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저게 그런 이야기가 실은 아니고, 씨국물 옆에두고 다음거 섞어서 끓여 팔고 하는 그런거임.
씨국물 맛을 보고 합쳐놓은 국물이 유사한 맛을 내도록 하는 그런건데
만화적 표현이 좀 과해서 아주 60년짜리 숙성 국물되버려가지고 서술 졷망한거임.
유명국밥집 중에도 저렇게 끓이는 데가 제법 있음.
실제로 오랜기간 저렇게 하고 맛을 유지하는곳이 있는거보면 방법이 잘못된건 아닌가보다 싶긴 한데,
어설프게 따라해서 곰팡이 둥둥 띄우는 집이 있는듯? ㅋㅋ
식객 족발편도 저런 내용있던데
지금도 저러면 걍 영업정지 당하지않으려나
서술 잘못하면 개쓰레기 비위생 음식점이 탄생 ㅋㅋㅋ
씨간장 같은거는 이어지잖아?ㅋㅋ
윽
토렴이라는고 생각해도 되긴한데... 좀 그렇긴 함.
식객 족발편도 저런 내용있던데
지금도 저러면 걍 영업정지 당하지않으려나
놉
저게 그런 이야기가 실은 아니고, 씨국물 옆에두고 다음거 섞어서 끓여 팔고 하는 그런거임.
씨국물 맛을 보고 합쳐놓은 국물이 유사한 맛을 내도록 하는 그런건데
만화적 표현이 좀 과해서 아주 60년짜리 숙성 국물되버려가지고 서술 졷망한거임.
유명국밥집 중에도 저렇게 끓이는 데가 제법 있음.
씨간장 같은거는 이어지잖아?ㅋㅋ
실제로 오랜기간 저렇게 하고 맛을 유지하는곳이 있는거보면 방법이 잘못된건 아닌가보다 싶긴 한데,
어설프게 따라해서 곰팡이 둥둥 띄우는 집이 있는듯? ㅋㅋ
저번에 족발집이 저거 하는거 검사했더니 아주 엉망이었지
간장 같은것도 뭐 가장 오래된 간장이 160년 170년 그러니 뭐...
다만, 손님이 바로 코앞에 있는 상태에 있던 국물을 쓰는거면 위생상태는 좀 신경써볼 필요가 있을지도?
영원의 스튜
위랑 촉이 위치 바뀌었네
비룡에 나오는 노면 같은건가? ㅋㅋ
서술 잘못하면 개쓰레기 비위생 음식점이 탄생 ㅋㅋㅋ