대구에 백종원씨 출몰이 자주있어서 점점 백종원인증식당(?)이 점점 늘고있는데
저번주에 대구에 가성비가 좋다는 기사식당을 소개 해줬다길레 찾아보니 집근처길레 쉬는날 점심을 해결할겸 찾아가봤습니다.
일단 수도권사람들이 놀랄만한 가격인 5천원 이었습니다(뭐 서울가면 5천원으로 밥사먹기 참힘들죠;) 혼자왔음에도 카드결제나 이런부분에
거부나 현금유도가 없는점은 마음에들었습니다.(기사식당같은경우 무조건 현금결제종용이 좀많아서 걱정했는데) 일단 밥을먹으러 왔으니
밥을 퍼러 가봣습니다. 
전체적인 분위기는 옛날 보리밥뷔페(2000년도 초반에 유행했던 3000원뷔페같은...) 분위기에 쌈이나 비빔밥혹은 식사를 퍼가는식으로 되어있었습니다.
다만, 여기서 이가격에 이걸 대접받는게 황송하다는 방송에서의 리액션은 전혀 현실성이 없어보입니다. 전체적인 반찬구성은 밑반찬류와 비빔밥용
나물 등으로 구성되어있고, 메인디쉬들도 그렇게 좋은자재를 썼다고는 말못하겠네요(뭐 오천원밥집에 그이상을 바라면 그게더 이상하긴하죠)
일단 제가본반찬들이 제가 방문한 시간이 조금늦은시간(오후3시)이라서 그전에 잘나가는 반찬을 대채하기위한 땜빵용이었을수있지만 전체적으로
아 이정도면 5천원받을만하다 싶을정도로 수준이었습니다.
음식평은 기본적으로 먹어본 음식은 한입에 짜다 라는 말이 나올정도로 간이쎘습니다.(백종원씨가 전체적으로 간이되어있다는 말이 이의미였어요ㅠ)
TV에 나온 반찬류(샐러드,탕수육)는 볼수없었고 그나마있던 음식류로는 비빔국수와 돼지껍데기볶음을 먹어볼수있었는데, 이종류도 전부 짭니다(...)
특히 비빔국수는 정말짰습니다(밥먹을때 물을 잘안챙겨먹는데 퍼온거먹을려고 물을 3잔을 들이켰습니다) 그리고 돼지껍데기는 전체적으로 부들부들
하게 잘삶아서 볶아놧는지 질기지는 않았지만 껍데기 손질할시간이없으셨는지, 가끔 털이 온전히 박혀있는 친구들이 있어서 결국 다먹지는못했습니다
(까슬까슬ㅠ) 결론적으로 말하면 다른 저렴한 한식뷔페(5000~6000원)에서 볼수있는 퀄리티 그이상도 그이하도 아니고 먹을만 하긴하지만
전체적으로 간이쎄서 장이 약한분은 조심하셔야할것같다는 생각이듭니다(저도 먹고 지금 물을 얼마나먹었는지....)
전체적인 평은 대구에 오셨을때 굳이 찾아가서 먹을이유는 없는 집이라는 말로 이상 글을 마치겠습니다.
읽어주신분들 감사합니다.
헝 ㅠㅠㅠ이번주말에 한번 가보려고했는데 그렇군요 ㅠㅠ
믿거백인가 ㅠㅠ
백종원이 나쁜 말 한 적이 한번도 없죠
경상도 지방이 확실히 간이 쎕니다. 외지인은 처음 먹었을때 깜짝 놀랄정도로요
역시 바보상자는 다 믿으면 안되는구나 !
한달에 한두번 정도는 걸어서 지나쳐가는 곳이라 신기해서 친구들이랑 부모님께 말했더니
그냥 아무렇지도 않게 거기 별로니까 안가봐도 된다면서 만류하던.......;ㅁ;........... 백종원 온건 신기해하더군요..
"거길 왜 오지 ?" 같은 느낌으로 ㅋㅋㅋㅋㅋ
믿거백 쒸익쒸익
먹방은 리액션으로 판단하는 방법있죠.
본문처럼 간이되었다=짜다
신기한 맛인데?=재밌는맛인데?= 맛없다
여기선 이렇게하면 더 맛있다= 평범한 식당
뭐 넣은지 맞출때 = 특정 조미료 맛과 향이 쌔다
천천히 먹을때 = 안땡김 = 향이 구림
허겁지겁 먹다가 이야~! 할때
= 인정하는 맛이지만 최고는 아님
진짜 맛있을 때 = 신나서 먹어보라고 권유함.
물론 제 개인적인 생각입니다.
공개된 레시피 그대로 요리해보니 백종원씨가 짜고 간이 강한걸 좋아하는 것 같더군요
이미 방송에서부터 광고, 셋팅느낌이 물씬나서....
부페니까 음식을 짜게 만들어서 많이 못먹게 하려는???
Vj보단 믿을만하다정도. 꽝식당은 소개안하는듯
저도 이틀전에 다녀왔는데 반찬은 계속 바뀌더라구요
애기대리고가서 식사시간이 길었는데 그동안 반찬 3번정도 바뀐듯
그리고 간도 쫌쌔긴쌔요
밥반찬으로 먹으면 적당한데
그냥 먹기엔 짭니다. 그래서 많이못먹음 ㅋ
아마 방송때는 방송용으로 맛있는거만 내놨을꺼같네요
백종원 자체가 간쎈걸 좋아하는듯.
애초에 제대로 끼니를 먹는 분들이 아니라 편의점 음식이나 배달음식에 길들여져있는분들이
정상적인 식사를 해드실수 있는 방법을 소개하면서 뜬게 백종원이니 집밥해드시는분들의 간과는 차이가 있을 겁니다.
배달음식에 길들여져있는분들은 대부분 자극적이어야 맛있다고 볼수 밖에 없으니.
반대로 수요미식회같은 곳에서 간간하게 잘하는집이나 재료본연의 맛을 살리는 집 들이 방송에 소개되면
거기서 소개하는 집들 줴다 맛없다 값만 비싸다고 욕 잔뜩 달리는경우도 많이 봤네요.
간쎈사람들은 백종원 따라다니시면 되겠습니다.
뷔페형 기사식당은 점심직전에 가서 먹어야지 제대로 먹어요~
11시30분쯤이 가장 좋은 시간인듯
원래 밑으로 갈수록 간이 쎕니다.
경북, 대구에서 26년 살다가 서울 올라가서 3년동안 식당 밥은 전부 싱거웠음-=-;;