영화나 여행 다큐에 보면 아랍인들이나 베두인들이 커피 마시는게 나오는데
영화처럼 커피를 만들어보려는 실험 정신이 발동해서 ... ㅋ 도전 !!!
절구가 없어서 일단 플라이어로 한알 한알 부셨습니다
아~ 마눌이 시켜서 마늘깔 때 보다 지겹다 ㅋ
분쇄한 커피를 넣고 10분간 끓여서 필터지에 내렸습니다
나중엔 알갱이들이 가라앉아 필터지 빼고 그냥해도 되더군요
보면 탁한 느낌이 나는 비쥬얼이죠
중요한 맛 맛 맛은 커피 마시는 느낌이 아니라 둥글레차 마시는 것처럼
부드럽고 구수하다 걍 숭늉이란 표현이 더 적합할 듯
과일향 신맛 이런거 다 때려치자 고급진 사치다 ㅋㅋㅋㅋ
방법을 연구해봐야 겠네요
원두는 수유시장 에스페레커피의 아리차
볶으신이는 성은 Kim이요 이름은 DS
카레라 LG V50 ㅋ
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https://cohabe.com/sisa/1701045
[타] 이 남자의 커피
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수제커피군요 뭔가 구수할듯 합니다 ㅎㅎ
좋은 하루 되세요~~~
賢者妥臨님 걍 둥글레차처럼 구수하네요 ㅋ 감사드립니다
배우고 갑니다 ㅋㅋㅋㅋ
아~ 마눌이 시켜서 마늘깔 때 보다 지겹다 ㅋ
니니a님 분쇄하는 방법을 찾아야 ... ㅠㅠ 감사드립니다
한잔 하고 싶네요....
셔터쟁이Z6님 언능 둥글레차 한잔 드셔요 감사드립니다
저는 귀찮아서 분쇄랑 축출 자동으로 되는 머신으로만... 가끔 드립을 하면 마음이 평온해지기는 합니다만 누가 시키면 저도 귀찮을거 같습니다 ㅎㅎ
GoodNom_Kayle님 글쵸 귀찮죠 심심해서 한번 해봤습니다 ㅋ 감사드립니다
저는 그냥 가루 커피에 연유 타서 마시는데
정성이 담긴 커피니 그윽한 맛이 색다를 것 같습니다.ㄷㄷ
타임머신님 끓였더니 맹탕이 되네요 ㅠㅠ 감사드립니다