더본 소유의 가맹점 목표 : 브랜드 50개 x 브랜드당 점포 50개 = 2500개
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? 글안읽었죠?
그니까 지금은 못하니까 목표로 삼겠다는거 아님?
집근처 짜장면이 전부 6000 ~ 7000원 수준인데 홍콩반점은 4500원임
그 차이가 모이면 체감됨
식재자게 싼 해외 국가들을 벤치 마킹해야됨 그럼 뭐가 유통 시스템이 문제인지 알 수 있음...
딱히 싸다고 느껴질정도는 아니던데
그 차이가 모이면 체감됨
? 글안읽었죠?
집근처 짜장면이 전부 6000 ~ 7000원 수준인데 홍콩반점은 4500원임
내
그렇게되게하는게목표라고.
아직 목표 못이뤘구나 하면 되지...
좀 읽어라 짜식아
존나 어쩌라는거지
내 ㅇㅈㄹ 시밬ㅋㅋㅋㅋㅋㄲ
배종원 프랜중에 한끼 저 가격하는게 빽다방하고 우동 기본우동말고있냐
그니까 지금은 못하니까 목표로 삼겠다는거 아님?
그러니깐 그걸 할만한 본사의 규모가 아직 안된다고
그래도 백종원 프랜차이즈로 가면 적당한 가격에 적당한 퀄리티로 나오잖아
그것도 못하는 가게들을 처리해주는 컷트라인이라는 느낌으로
읽고 씹어 평신아...
식재자게 싼 해외 국가들을 벤치 마킹해야됨 그럼 뭐가 유통 시스템이 문제인지 알 수 있음...
근데 일본 규동체인하고 비교하긴 뭐한게 3-4천원짜리 먹으면 진짜 한끼 먹은거 같지도 않던데
그러니까 목표라잖어 목표...
요즘보면 2번의 시장이 작아서 가격이 높다가 아니라
중간에 해쳐먹는 놈들이 너무 많아서 같다
나쁜말로 하면 독과점이지. 파리바게트처럼 될수도ㅠㅠ
그렇지만 지금 외식 업계가 박살이 나고 있어서 그만..
다른데 박살 나는데 자기네만 살아남으면 저게 가능해짐. 독과점을 통해서..
코로나 사태 끝나면 그동안 못했던 소비가 폭발할거임. 적어도 일시적으로라도..
백종원 프렌차이즈 뭐 최고의 맛집은 아니더라도 적어도 뭐 시켜도 실패할 확률은 적더라 물론 개판지는 가맹점도 있긴하지만..
말은 좋음 근데 정작 가맹점 QC도 못해서
백다방 빼면 죄다 수준 오락가락함
빽다방 솔직히 맛있나
가격 싸다고 해도 너무 별로던데
사실 식당도 케바케라
가격은
오르는 물가랑 유통비 감당못하는게 크지
이천오백종원이 필요하겠군
근데 솔직히 맛은 보장하고 가격도 싸긴하니까
중간에 해쳐먹는 놈들이 제일 큰 문제지
유통 싹 정리해버리면 중간마진도 확 줄어드니 농민이 제값 받아도 우리 밥상에 싸게 올 거고
저거도 다 시급 낮을때 얘기 아닌가ㅋㅋ
스트리트 푸드파이터 동남아편처럼 편하게 가서 적당한값내고 먹고 나올수있는 생태계를 만들고 싶다는거네
몸집 불리기전에 매장 관리가 먼저일꺼 같은데
솔까 백종원 프차 관리 안되는거 가장 큰 문제로 꼽히는데
아쉬운건 아직까지 메뉴로 일반 중국집 대체가 안됨
짜장면은 맛없고 간짜장 없는게 넘모 아쉬워.
이미 3~4천원 외식 브랜드는 있자나 "한솥"
글안읽고 덤비는 새끼들 개많네 진짜ㅋㅋㅋ