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뻘글[음식] 니들이 해장을 알어?(해장용파스타).jpg

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오래전 제가 크림파스타로 해장을 자주 했고 동료들도 저 땜에 맛 들여서 자주 해 먹은 어찌 보면 검증된? 파스타입니다.
얼큰 크림 파스타 뭔가 이상하죠?
전혀 느끼하지 않고 고소한 크림파스타로
할라피뇨 크림 버전 이랑 이거 두 가지인데 생각보다 꽤 맵거든요.
할라피뇨는 뭔가 쌔콤한 매운맛이면 이건 얼얼한 매운맛 입니다.
맵부심 부리던 꼰대선배 크러시 페퍼(베트남 고추 간 거) 이빠이 넣어서 골로 보낸 적 있습니다. 그건 색도 안 나서 그냥 봐선 모르거든요.
면은 리가토니(검지 두 마디 만한 거) 사용



이것이 엽떡 이태리 버전입니까?




?카이옌페퍼 생각 보다 맵습니다
저는 양도 많았고 추억에 1t 넣었다가 땀 좀 뺏읍니다 ‼️0.5t만 넣어도 매워요
?크림소스 없는 분들 노른자 1개랑 치즈빨로 조지면 됩니다.(끓기 전에 우유에 노른자 풀어서 안 뭉치게 흔적도 없이 조져주세요)
시판소스 쓰셔도 되고요
?장담컨대 느끼한 거로 해장 어떻게 하냐 시는 분들 이거 한번 드셔보시면 얼큰하고 속도 편해서 느끼해장으로 접어들 겁니다
굿밤??잘자요

댓글
  • 폰보르스트 2020/08/19 00:04

    전문가시네요 직업인이십니까??

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  • 두부볶음김치 2020/08/19 00:05

    맛있어 보이네요. 근데 매운 걸 못 먹어서... 살짝 매콤한 정도면 좋겠네요 저는.

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  • 박명은 2020/08/19 00:06

    여기에 다시 맥주한모금 캬아

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  • cannon7 2020/08/19 00:06

    올려주신 고추장찌개레시피로 맛있게 먹었습니다. 감사해요.

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  • 최민식 2020/08/19 00:06

    두부볶음김치// 그럼 카이엔페퍼 3분의1만 넣으면 됩니다

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  • 튀긴곰 2020/08/19 00:07

    이거먹고 드래곤소환가능할듯
    항상 잘보고있습니다

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  • 두부볶음김치 2020/08/19 00:07

    최민식// 레시피대로 한번 만들어봐야겠습니다.

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  • 최민식 2020/08/19 00:08

    cannon7// 오! 피드백 감사합니다.
    팁 하나 드리면
    고추장찌개 고추장3 된장1
    된장찌개는 된장3 고추장1
    비율이 제 공식입니다^^;

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  • 최민식 2020/08/19 00:08

    [리플수정]튀긴곰// 감사합니다 ㅋㅋㅋ😆

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  • 샌클레멘테 2020/08/19 00:09

    스크랩 했읍니다

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  • 최민식 2020/08/19 00:09

    폰보르스트// 현직은 아니고 과거형입니다
    떠난지는 꽤 됐어요

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  • 최민식 2020/08/19 00:10

    두부볶음김치// 맛있게 드세요^^

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  • 최민식 2020/08/19 00:10

    샌클레멘테// 고맙습니다🙇

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  • 최민식 2020/08/19 00:13

    [리플수정]3번설명 위에 오타입니다 카이엔페퍼⅓t입니다. 매운거 못드시면 저정도만 넣어도 충분해요.

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  • 콘파냐 2020/08/19 00:19

    집 잘사니깐 저렇게 해먹는거죠

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  • 최민식 2020/08/19 00:20

    박명은// 해장엔 술! 엥? ㅋㅋㅋ

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  • 최민식 2020/08/19 00:22

    [리플수정]콘파냐// 헐... 잘살면 안해먹죠.
    그리고 재료 돌려써서 엄청 싸게 먹는거에요.

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  • 최민식 2020/08/19 00:50

    두부볶음김치// 매우니까 주의하셔야 합니다
    제가 요즘 술 담배 안 해서 입맛이 순해진 건지 기억보다 더 맵게 느껴졌습니다. 카이엔페퍼 새거라 그런가 ㅋ

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  • 달콤달콩 2020/08/19 04:54

    사용하시는 크림소스는 뭔가요?? 따로 만들어 놓으신건지요?

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  • 최민식 2020/08/19 05:50

    달콤달콩// 넵 지난 글 보시면 얼마 전 올린 글 그겁니다. 크림소스 없어도 우유 노른자 치즈면 돼요. 최소는 우유 노른자 ㅎ
    이럴 경우 농도 잡기가 좀 어려워집니다

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  • 기니 2020/08/19 07:58

    도전합니다

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  • 영표지성빠 2020/08/19 08:01

    아 맛있겠다...밀가루 음식을 제한하고 있는데 아흑...

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  • 팥팥팥팥 2020/08/19 08:34

    아, 맛이 상상도 안되네요.궁금...

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  • 스몰츠용수 2020/08/19 08:42

    매우 정성스런 글 매우 추천합니다.

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  • 삼성박해민 2020/08/19 09:16

    요리 잘하시는 분 부럽네요. 맛있겠어요ㅠㅠ

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  • Aaaassssd 2020/08/19 12:13

    .

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  • 최민식 2020/08/19 12:56

    기니// 도저언!

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  • 최민식 2020/08/19 12:57

    영표지성빠// 다른면들 보다 괜찮습니다. 전부 직접 만든거라 건강식이라며 스스로 세뇌합니다 ㅋㅋ

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  • 최민식 2020/08/19 12:58

    팥팥팥팥// 도전 가보시죠 얼큰한 크림 죽여줘요 ㅋㅋ

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  • 최민식 2020/08/19 12:58

    스몰츠용수// 감사합니다 누군가에겐 도움이 돼었으면 하네요

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  • 최민식 2020/08/19 12:59

    삼성박해민// 따라만 해도 금방 실력 올리실 수 있습니다. 도전!

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