활용도 높은 크림소스 끓이기 준비했습니다.
파스타 좋아하시면 익혀두면 좋을 것 같아요. 출바~알!
○소스끓이기
↓클릭하면 커져요 
○만든소스 응용해서 파스타 만들기 
?시판소스도 이런식으로 쓰셔야 부드럽고 소스낭비가 없습니다(토마토 소스는 면수로)
?뻑뻑하다고 소스만 자꾸넣으면 낭비도낭비지만 맛이 너무 무거워짐
○완성 
p.s 영상을 만들긴했는데 시간도 오래걸리고 어렵네요. 스샷 찍어서 올려봅니다. 토마토소스 만들면 또 올릴게요. 굿밤!
https://cohabe.com/sisa/1590339
뻘글[음식] 크림소스(알프레도)부터 파스타까지.jpg
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우와 스크랩할게요 지우지마세요
싸우고시펑피나고시펑// 넵 레시피 글은 안지웁니다
하아... 이 분... 불펜의 보석같은 ㅠㅜ
근데 보통 크림소스는 루를 만들지 않나요?
루 만들다 빡쳐서 안만드는데 저리 간단한 방법이 있을줄이야 ㅠㅜ
.
[리플수정]팥팥팥팥// 루 만들어서 하는건 스프나 소스등에 어울린다고 생각합니다.
풍미가 꽤나 다르거든요.
루 만드는 버전은 담에 해볼게요. 그건 크림없이 우유만 있음 돼요.
최민식// (아는척 한번 해봤는제 역시 전문가 ㄷㄷㄷ)
팥팥팥팥// ㅋㅋ저는 이소스가 훨씬 입에 맞더라구요
.
.
좋은 정보 검사합니다 ^^!!
감사합니다 해볼게요~!
크림소스는 유화를 안하는게 정석인가요? 오일파스타 할때처럼 유화할려해서 망한건가
.
구독 완료!!
유튭 하시면 구독할게요ㅋㅋㅋㅋ
시간도 없고 체력도 없는데 언젠간 해먹어야겠다는 의지가 샘솟네요. 배고프다ㅜㅜ
추천 밖에
얼마나 보관할 수 있나요?
아카신// 크림소스는 유화를 안하는게 정석인가요? 오일파스타 할때처럼 유화할려해서 망한건가
A. 이미 소스가 크리미하고 농도가 있기 때문에 할 필요가 없습니다. 저는 우유 파스타 할 때 너무 묽을 때나 합니다.
[리플수정]종신큠졍// 얼마나 보관할 수 있나요?
A.냉장 최소 15일 이상 봅니다. 냉동은 오래 둘 수 있고요. 보시면 소스가 버터처럼 굳어서 있는데 보관 잘 하시면 꽤 오래가요.
글이 너무 성의 없었는데 담장이라니... 댓글들 감사합니다.
[리플수정]알까지마// 해보고 맛있어서 재미 들리면 취미가 되고 그런 거죠ㅋㅋ
그라나파다노 얼마나넣나요?잘안잘리는데 갈아서넣음 얼마나넣을지 ㅋㅋ
추천!
종신큠졍// 그라나파다노 얼마나넣나요?잘안잘리는데 갈아서넣음 얼마나넣을지 ㅋㅋ
A.무게로는 아니고요 버터 들어간 부피만큼 넣었습니다. 그림에 색칠된 만큼요. 감이 오시나요?
나중에 첨가해도 될뿐더러 저도 그렇게 위에 뿌리고 있고 중요한 건 아니라 생각해 표기 못했습니다. 있는 치즈로 조금의 감칠맛과 ((소스의 유화/농도)) 잡는 데 의미가 있습니다
왜 아직 딤장이죠
24시간 지나면 내려가는 거 아닌가요?