더치 커피를 집에서 해볼까 하는데요.....
기구 저런거 사면 되나요?? 아님 추천 좀해주세요
그리고 그라인더도 없어요...원두사서 갈아야 하니 그것도 추천좀 해주세용~~!!
https://cohabe.com/sisa/151734
커알못입니다. 커피 전문가 소환합니다 ㄷ ㄷ ㄷ
더치 커피를 집에서 해볼까 하는데요.....
기구 저런거 사면 되나요?? 아님 추천 좀해주세요
그리고 그라인더도 없어요...원두사서 갈아야 하니 그것도 추천좀 해주세용~~!!
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네 저거면 됩니다
그라인더 없으면 갈린거 사셔야...
그라인더 추천좀 해주세요..
더치 저도 샀다가 한번쓰고 안써요..
왜여???
귀찮아서요...그냥 갈아서 드립커피만 해먹고있어요 ㅎ
그냥 올려놓고 기다리면 되는거 아니예요??? ㄷㄷ
그렇긴한데 매번 저거 하고 기다리고 하는게 귀찮아서요 ㅎㅎ 저는 커피를 자주마셔서 ㅎ
그라인더는 자동으로 사세요
어떤거 사면되요?
무난한 드롱기 같은걸로 자동 그라인더 하심이
나아보여요
저도 더치커피 취미로 내리곤 했는데, 결론은
아 조만간 네스프레소 같은 머신 사야지~ 생각중이에요
더치 내려먹는 것도 좋지만...
콜드브루라고 그냥 찬물에 원두 간거 넣고 흔든다음 냉장고에서 1~2틀 숙성시켜서 원두가루 침전되면 드셔보세요. 더치랑 거의 비슷함.
더치도 사실 콜드브루라고 불러야 하는데 표현이 일본식이라고 하더라구요.
더치기구는 저거까지 알아보셨으면...
디킨스 아이작 700 이라는 제품도 함 보세요. 더치 기구 중에선 디자인은 갑임. (비싸서 글치요;;)
가격이 나가긴하네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
집에 얼음 얼리기도 그렇고 따신건 별로 안좋아해서 더치 살까 했는데 위에 비추가 있네요..ㄷㄷ
더치는 머신커피든 핸드드립이든 다른거와는 좀 다르죠 맛이..
일단 머신 같은거 사지마시고 분쇄원두 좋은거 사다가 제가 말씀드린대로 콜드브루로 한번 드셔보세요. 저두 여름엔 항상 저렇게 마셔요. 얼음타서 먹으면 진짜 더치랑 별반 차이도 없습니다.
물과 원두 비율은 어느정도가 적당할까요...?
분쇄원두가 있는데 먹어보려구요 ㅠ
분쇄기 추천해주세연~~
원두/물 비율은 1:10이면 될꺼에요..
분쇄기는 천차만별인데 멧돌식 추천 많이 하고...
단계 조절 가능한걸로 구매하심 될 듯..
만만한게 드롱기죠 뭐 ㅡㅅㅡ 드롱기 KG79...
저도 갈아서 2리터 생수병에 원두 갈아 넣고 만 하루 숙성해서 아이스로 마십니다.
물 100ml당 원두 10그램 넣어요
더치큐 검색해보세요.
그라인더는... 제일 끝도 없는데...
노동을 감수하신다면 대용량 핸드밀로,
아니면 10만원대 코니컬 칼날식 그라인더정도 찾으시고,
전동밀이라는건 싸긴싼데 비추입니다.
저도 더치보다는 콜드브루 추천. 원두 물 1:10비율로 시간은 보통 12시간가량 해보시고 조절하시면 될듯합니다. 원두는 면보같은걸로 거르시면 될거고 추출한후에 하루정도 더 냉장고에서 숙성시켜주세요. 더치는 나중엔 귀찮아서 안쓰게 되는 경우가 많아서..
그라인더는 얼마까지 쓰실 생각인지 모르겠지만 바라짜 버추소 많이들 쓰고있습니다
30만원 정도네요?? 이러면 저 처럼 커알못이 쓰기 갠찮나요?
더치기구는 그냥 3~5만원내외 싼걸로 사시고
그라인더에 투자하세요.
가격과 기능이 천차만별이니 예산안에서 타협하심 될듯
예산은 정해진거 없는데... 좋은거 추천해주세여
본인이 커피를 얼만큼 마시는지를 생각해서 더치기구 구입하시기 바랍니다.
커피를 많이 마시거나 진하게 마신다면 더치 용량을 큰것으로 하는게 좋으실 것입니다.
더치는 뽑는건 간단하지만, 항상 깨끗하게 씻고 건조해야하기에 며칠 최소 3일정도는 마실 양을 뽑는게 좋습니다.
갓 내린 더치도 맛이좋지만 여름엔 설탕을 적당히넣고 냉장고에서 하루나 이틀정도 숙성해서 드시면 맛있는 아이스커피를 드실 수 있습니다.
그라인더는 분쇄도가 조절되는걸 사시는게 좋습니다.
커피는 분쇄도에따라서도 추출 후 맛이 다르기 때문입니다.