저희 마트에 1년에 한번씩 생참치 2일동안 합니다..
직접 앞에서 해체하고
그날따라 안팔려서
뱃살 2팩에 19800원
속살 두팩에9800원...
진짜 뱃살은 여태먹은 수많은 회+초밥중에 최고엿습니다
https://cohabe.com/sisa/1513056
생참치가 없다는 분들이 많네요;;;
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먹어보고싶네여
진짜 인생초밥 이엇어요... 두개 더사올껄 너무 후회 되더라구요ㅜㅜ
팔딱 팔딱 뛰던가유?
그건 활참치ㄷㄷㄷㄷ
숙성안하나요? 제대로 숙성 안하면 개노맛
다시마로 감싸서 숙성 이런게 전혀 필요없는 맛이엇어요 진짜 회 초밥 좋아해서 많이먹어봣는데 무조건 압도적으로 1등이엇습니다
다시마로 감싸서 묵히는걸 코부지메라고 합니다.. 그게 숙성과정이죠
원래 참치는 다시마에 숙성 잘 안하지 않나유.
그러닌깐 그런 숙성 자체가 필요없을 정도의 맛입니다...인생 초밥이엇습니다
님 어디계십니까?
참치 언제합니끄아?
1년에 2일만 하는거라서요 이번년도는 끝나서 내년에 또 할껍니다^^;;
우리나라에서도 참치 양식 한다고 하더라구요
사우디 출장갔을때 현지 주재원이 참치 좋아하냐고 하더니 저녁에 1미터정도되는 생참치 한마리 비닐로 둘둘 말아 가져와 식칼로 대충 썰어서 먹으라고 주더란 ㄷ ㄷ ㄷ
미리 미리 소식을 주세요
알겟심다 ㄷㄷ
^^
자게이중에 삼촌이 원양어선 선장님 계심
자주 줘서 맘껏 먹었네요
원양에서 잡은거 피빼고 급속냉동한거 해동시킨거 아닌가요
아뇨 생참치요^^;; 락앤롤님 말씀처럼 하면 소비자 기만이죠ㄷㄷ 법적으로도 문제되고요
오... 잡아서 바로 가져오나여 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
그게 가능하군요 ㄷㄷㄷ
냉동참치 해동하면 생참치인가요?
해동참치 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
해동 참치죠ㄷㄷ
살아잇는거=활어
냉동안한 죽은거=생
냉동해서 파는거=냉동
냉동한거 녹여서파는거=해동