양어장 장어를 노지에 풀어 키운후
요리하는
영광백수 노지장어
고창구시포로 갈려다가 영광으로 왔네요
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얼마인가요??? 키로? 마리?
저도 낙동강변에서 먹은 민물장어 정말좋았는데 진심 쥐꼬리만큼이 1인분이고 1인에 4만원이라 gg쳤더라능
키로 65000원 입니다
왜 세로로 굽는건가요? 그냥 굽는거랑 무슨 차이인가요?
일단 초벌로 그냥굽고 옆쪽을 익히기위해서 세로로 세워서 굽는거죠 ^^
무슨차이가있겠어요.. 그냥 익으면 먹는거죠.
아...전문가 같아서 ㄷㄷㄷ 여쭤본겁니다
장어집 가면 절케 돌려 가녀 구어줘요
저렇게 세워서도 구워주어야 바삭하고 맛있는거같아요~ 아 먹고싶다~~~ ^^