시장통에서 13만원에 파는 대방어를 10만원 빼고 3만원에 준다 하여ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
충동구매 해버렸습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물론 죽은 생물 방어인데다
10키로는 넘어야 대방어라지만
적어도 7키로는 넘길거 같고
저렴하니 괜찮다고 생각하고 구매했습니다.
손질하다보니 살짝 비린내는 나지만 오래된 냄새는 나지 않드라구요.
회로 먹기엔 숙성하라고 하시는 댓글들이 있어 냉장고에 넣어두었고
잘라본살 잘라서 후라이팬에 살짝 궈봤더니 요즘말로 j.m.t이네요 ㅋㅋㅋ
대방어가 왜 기름지다는지 알것 같습니다.
오늘 소원성취 하나 했네요 ㅎㅎ
근데 제목은 왜 대환장파티인가요?
아 고걸 안썼네요 ㅋㅋㅋㅋ
이 큰 생선 한마리갖고 어머니랑 저랑 손질 하는법을 몰라섴ㅋㅋㅋ
허둥지둥 생선을 엎었다 깠다 껍데기도 벗겨보고 어후 글로는 표현 안되는데 진짜 맛있게 먹으니까 행복한 기억이 되네욬ㅋㅋㅋ
머리크기보니 5~6키로짜리로 보입니다 일본산
엌;;;일제요??
흐음...
방어 5~7키로 사이 일본산 엄청 들어왔어요
ㅠㅠ. 그생선이 이생선이 아니라고 믿고 먹겠습니다,,,
맛나게 드시면 됩니다~
노량진 시장 갔더니....몸통의 1/4이 없어졌는데도...살아서 꿈틀대는 방어 있던데요.
방어를 좋아했다면 바로 샀을텐데....방어를 별로 안 좋아해서...
으어...몸통이 없어진채 꿈틀대다니;; 무서울것 같아요...
저상태로 숙성하시나요?
껍질벗기고 포떠서
키친타월이나 포에말아서 냉장ᆞᆞ
아 그래야 되나요??
회에 대해서 아는게 없어서요 ㄷㄷ
실천하고 오겠습니다!
그래야 기름 핏기 빠져서
먹을때 두툼하게 썰어서
행군신김치에 초장약간 핵존맛ㅋ