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철갑상어라면 상어가 아니기 때문에 부레가 있음
보통 요식업계에서 상어 부레라고 하면 철갑상어 부레 말하는건데 뭐가 문제지....
철갑상어 부레 아님?
저정도는 연성해야 달인으로 나오지
비법 유지를 위한 페이크일듯
시부레;;
생선부레입니다. 상어부레 라고 써있짢아
저정도는 연성해야 달인으로 나오지
비법 유지를 위한 페이크일듯
철갑상어라면 상어가 아니기 때문에 부레가 있음
근데 생선 부레는 맛있다
철갑상어 부레 아님?
철갑상어같이 상어 아니지만 상어라 불리는 종류도 많으니까.. 샥스핀만해도 철갑상어 지느러미고
비법유지를 위한 페이크가 맞는듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저렇게 대형어류 부레는 특정하면 나오긴 하겠지만
보통 요식업계에서 상어 부레라고 하면 철갑상어 부레 말하는건데 뭐가 문제지....