중구 옥성반점
누가 주소 알려달래서 알려준다
부산광역시 중구 보수동1가 27-1
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부산식 간짜장의 달인.jpg
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조리법을 공개하는 이유는 이 조리법으로 장사 해봐 ㅎㅎ 하는 배짱이다
생활의 달인에 다른 직군의 달인들 나오면 우와..하는데
음식점 나오면 신뢰가 안 감
무슨 떡볶이 짜장면 파는데 본전도 안 나올법한 레시피를 ㅋㅋ
몇십년 하신 분들은 뭐 자기만의 장인정신이 있겠지
애초에 타협을 안하니까 티비 나올정도의 기술도 가지고 있는거고
가끔 '레시피가 너무 번거로운데 or 저렇게 하면 맛이 나나?' 싶은 레시피는 일부러 '달인이라면 뭔가 다르겠지?' 하는 심리 이용하려고 PD가 이렇게 해보죠 저렇게 해보죠 하고 연출한다는 카더라가 있던데... 가끔 보면 '이렇게 할 필요 있나?' 싶은건 ㄹㅇ 그런거 같기도 하고
어렸을 때는 '와 저사람 저거 비법 다 알려주면 뭐 해먹고 사나?'하면서 걱정했는데 백종원 골목식당을 보면서 왜 비법을 알려주는지 알게됐지. 알려줘도 할 능력도 의지도 없는 놈들이 태반이었다는거.....
조리법을 공개하는 이유는 이 조리법으로 장사 해봐 ㅎㅎ 하는 배짱이다
어렸을 때는 '와 저사람 저거 비법 다 알려주면 뭐 해먹고 사나?'하면서 걱정했는데 백종원 골목식당을 보면서 왜 비법을 알려주는지 알게됐지. 알려줘도 할 능력도 의지도 없는 놈들이 태반이었다는거.....
저런 정성이면 맛없을리가 없지
생활의 달인에 다른 직군의 달인들 나오면 우와..하는데
음식점 나오면 신뢰가 안 감
무슨 떡볶이 짜장면 파는데 본전도 안 나올법한 레시피를 ㅋㅋ
몇십년 하신 분들은 뭐 자기만의 장인정신이 있겠지
애초에 타협을 안하니까 티비 나올정도의 기술도 가지고 있는거고
저게 수지가 맞아? 싶은것도 보이긴 함.
꽈배기 만드는데 별의별거 다 넣는곳이라든가;
방송에선 필살 레시피같은거
아닐가 싶음
트루맛쇼
자네 그중에 몇몇은 건물주라는 생각은 안해보았나?
사과 양파 대파그 물많은 야채들을 기름엨ㅋㅋㅋ 진짜 전쟁이겠다
따라올테면 따라와바 ㅎㅎㅎ
가끔 '레시피가 너무 번거로운데 or 저렇게 하면 맛이 나나?' 싶은 레시피는 일부러 '달인이라면 뭔가 다르겠지?' 하는 심리 이용하려고 PD가 이렇게 해보죠 저렇게 해보죠 하고 연출한다는 카더라가 있던데... 가끔 보면 '이렇게 할 필요 있나?' 싶은건 ㄹㅇ 그런거 같기도 하고
담달에 지스타보러 부산갈거니 ㅇㄷ
특 ) 우리집 근처에 없음
중구가 시키드나
여기 그냥 그럼
절대로 대박 맛집 이런거 아님
강화도가서 먹은 짜장라면맛 쟁반짜장을 잊지못한다
진짜 극과극이네
간짜장 조아