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회 이야기가 나와서... 국내 4대돔

[♩]드레드 | 2019/09/08 20:39 17 4546

국내 4대돔이라고 부르는 생선입니다.
1.긴꼬리벵에돔
바다의 흑기사.
익힌 껍질 회는 천하 일미라 부를만 합니다.
기름이 상당히 고소하고 쫀득한 식감을 좋아하는사람들은 못 잊는 회맛입니다.
자기몸이 다치든 말든 갯바위것 보이는데로 처박는 벵에돔. 낚시로는 최고 대상어종
4철 거의 일정한 회만.
낚시 스킬은 별 세개
2. 참돔
바다의 미녀.
호불호가 나뉘고
겨울에는 상급 회맛이지만
여름쳘엔 푸석해지며
70cm이상 크기의 회로 숙성회는 또 다른만.
째는 손맛이 일품.
낚시 스킬은 별 두개
3. 감성돔
바다의 왕자.
겨울철 기름진 감성돔은 긴꼬리보다 맛난거 같습니다.
감성돔 스스로 몸에 상처 나는게 싫어서
1호대로도 낚시 가능하죠.
꾹꾹.
낚시 스킬은 별 네개.
4.돌돔
바다의 폭군.
자연산 50cm이상은 맛이 천상계라는데
아직 못 먹어 봤습니다.
손맛은 입질 순간 돌돔임울 직감할 정도로
순간적으로 갯바위 구석으로 파고 듭니다.
제압이 어려워요.
딱딱 할정도의 식감.
꼬득꼬득 고소고소.
낚시 비용과 스킬은 별다섯개.

Utoo2008 2019/09/08 20:41
아직 회는 초장맛으로만 먹는지라...
맛나보이네유

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[♩]드레드 2019/09/08 20:42
저도 초장 찍어먹어여
초장에 쌈장에 ㅎㅎㅎ

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얀알랴줌 2019/09/08 20:41
돗돔은 맛없나요?

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[♩]드레드 2019/09/08 20:42
자연산 돗돔은 못먹어 봤어요 ㅠㅠ
중국양식은 별로더라구요

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orca 2019/09/08 20:42
맛 없음요

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[♩]드레드 2019/09/08 20:45
ㅎㅎㅎ 진짜 돗돔은 보기도 힘들더라구요

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orca 2019/09/08 20:48
부산에서 선어회로 먹을슈 있어요
거제횟집이 유명한데

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orca 2019/09/08 20:42
넘버1 돌돔
넘버2 강담돔
넘버3 긴꼬리 벵에돔
넘버4 벵에돔 감성돔 쥐돔

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[♩]드레드 2019/09/08 20:43
정답
1.자연산 돌돔 강담돔.
2. 긴꼬리벵에돔
3. 벵에돔. 벤자리

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orca 2019/09/08 20:43
그리고 4번은 동갈돗돔

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orca 2019/09/08 20:44
제가 어류도감 편집일 했음요

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[♩]드레드 2019/09/08 20:46
동갈돔은 사진으로만 봤어요 ㄷㄷㄷㄷ

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orca 2019/09/08 20:47
시장에서 가끔 나옴요

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[♩]말통생수 2019/09/08 20:42
대부분 겨울인가요??
지금은 회 맛이 별로인지??
낚시 즐기는 직원 꼬셔서 한번 가자고 하는데 스케쥴이 잘 안맞네요.
부산에서 잡히면 좋은데...ㄷㄷㄷ

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[♩]드레드 2019/09/08 20:44
부산 요즘 감성돔 스타트.
벵에도 나오고
부산분들 거제로 많이 가시더라구요

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[♩]말통생수 2019/09/08 20:45
직원이 거제 가자고 이야기 하는데...제 기준에는 멀어서...ㅠㅠ

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[♩]드레드 2019/09/08 20:52
그래도 손맛보시려면 거제로 가시는걸 추천드립니다

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내귀에도촬장치 2019/09/08 20:45
혓바닥에 붙은 엑시구아 가 생각나네요.

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[♩]드레드 2019/09/08 20:46
엑시구아는 어떤건지...?

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내귀에도촬장치 2019/09/08 20:48
돔 혓바닥에 붙어서 한몸이 되는 기생충계의 여신님입니다

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[♩]드레드 2019/09/08 20:52
아~~
그정도 큰사이즈는 아직이라서 ㅠㅠ

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옘병하고자빠졌네 2019/09/08 20:48
1,4는 흔한거 아닌가유??ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
넣기만 하면 저 두놈만 나오던데 ㄷ ㄷ

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[♩]드레드 2019/09/08 20:50
아 잘나오죠 현장에 따라
그래도 먹을만한 35cm이상은 잡기 힘들더라구요.
참돔이 젤루 흔하죠.
1도 긴꼬리는 흔치는 않더라구요.
벵에돔은 개체수가 좀 있는데

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머뭇거리다 2019/09/08 20:48
국내돔은 고척돔이 짜ㅡ

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[♩]드레드 2019/09/08 20:51
와우 고척돔 입장료 얼마인가요??

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화각밖세상 2019/09/08 20:50
회알못이었던 시절, 회라곤 광어 우럭회에 초장이나
듬뿍 찍어 먹던 시절, 누가 돌돔이 제일 맛있다길래
회는 다 똑같지 뭐 다를라고 했는데 통영 우도 가서
우연히 손바닥보다 조금 큰 돌돔 새끼 잡아 이게 무
슨 맛이일까 하며 회쳐 먹었는데 정말 회 모르는 저
도 아! 이래서 돌돔 돌돔 하는구나 싶었습니다.

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[♩]드레드 2019/09/08 20:51
아 이래서 돌돔돌돔 하더라구요
울나라 광어양식 우럭양식 덕분에 싸게 먹는거지요

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[⊙_⊙]부드러운외모 2019/09/08 21:04
저는 반대로 남해 저 멀리 한시간 나가서
세존도 앞에서 4짜 정도 돌돔 처음 먹어봤는데
별로더라구요. ㄷㄷㄷㄷ

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[♩]드레드 2019/09/08 21:11
호불호가 있을수 있지요

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[5d]스츄파츄♥ 2019/09/08 21:02
전 그냥 광어 우럭이 젤 맛남 ㅋ

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[♩]드레드 2019/09/08 21:11
네 킹왕짱 광어우럭
광어는 진짜 고급회였는데
양식 기술 덕분에 싸게 먹을수 있지요

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우즈마키z 2019/09/08 21:03
돌돔만한게 없죠 돌돔은 진짜 작아도 돌돔이더군요

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[♩]드레드 2019/09/08 21:12
아 역시 돌돔돌돔
낚시로 잡은 돌돔은 맛본사람만 알지요

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[⊙_⊙]부드러운외모 2019/09/08 21:05
전 우럭이 젤 맛있는듯.ㄷㄷㄷ

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[♩]드레드 2019/09/08 21:12
우럭은 회도 맛나지만
매운탕이 최고!

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H`s Memory 2019/09/08 21:09
일단 빵이 커야 맛있쥬

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[♩]드레드 2019/09/08 21:13
빵좋은 돌돔 긴꼬리는 못잡아 봤어요 ㅠㅠ

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Meeo 2019/09/08 21:11
난 왜 뽈락 열기가 제일 맛있지

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[♩]드레드 2019/09/08 21:14
구이로는 최고
뼈째 먹는 볼락은 어휴~~달고달죠
바싸고 없어서 ㅠㅠ

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luxuryphoto™ 2019/09/08 21:13
맛있겠당

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[♩]드레드 2019/09/08 21:14
겨울시즌이 다가옵니다

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[Lv.7]김군 2019/09/08 21:14
뱅에는 특유의 풀 냄새
참돔은 물에적신 휴지식감
감성돔은 그와중에 구이는 먹을만함
돌돔은 쫄깃함이라도있지...
4대돔 보다 능성어가 더 맛나던데요..
볼락 이 짱입니다. 세꼬시로 먹어보면 ㅎㅎ오드득

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[♩]드레드 2019/09/08 21:17
회맛 좀 아시네요
우리나라 사람은 쫀득이랑 쫄깃을 좋아하더라구요

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메이욜 2019/09/08 21:15
예전 접대때문에 자연산 2키로 넘는 돌돔을 먹게 됐는데 이거 정말 다르더군요.
가끔 횟집에 오늘의 메뉴로 14키로 자연산 광어도 모듬회에 섞어 서비스 하는데 저 돌돔을 못이겨요.
키로 안팍 돌돔이나 돗돔 올라왔다고 가 보면 양식 광어랑 뭔 차이가 있나 싶어요.
워낙 생선을 안좋아하는데 회만 조금씩 먹는 제 느낌엔 그러네요.

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[♩]드레드 2019/09/08 21:18
돌돔은 거거맛선
대광어는 글쎄요...

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6dmarkll 2019/09/08 21:17
돌돔 범돔이 맛있었네요

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[♩]드레드 2019/09/08 21:18
역시!
돌돔!
범돔 명칭은 강담돔 입니다~

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6dmarkll 2019/09/08 21:29
그쵸..^^
두 회는 얇게 떠도 그 탄력이 다른회랑 비교가 안된다는게 ㅋ

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[♩]드레드 2019/09/08 21:59
키야
쏘주 땡기네요

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[Lv.7]性寬성관21~♥ 2019/09/08 21:22
그딴거 다 필요없어요.
그냥 돈주고
자게이 횟집가서 묵으면 됩니다.

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[♩]드레드 2019/09/08 21:27
네 맞아요..
힘들게 낚시해서 먹는 재미는 또 소소하게~

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Lv7.바퀴로구르는것 2019/09/08 21:22
메갈돔 맛있어유~~

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[♩]드레드 2019/09/08 21:27
우와 이건 어떤 생선인가요??

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Lv7.바퀴로구르는것 2019/09/08 21:28
메가리요 ㅠㅠ
전갱이 새끼도 맛있어유~

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Garden_of_Eden 2019/09/08 21:25
친구덕에 자연산 참돔 감성돔은 자주 먹는데...
돌돔은 조만간 맛보게 해준다네요.

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[♩]드레드 2019/09/08 21:26
낚시로 잡아서 먹으면 진짜 맛있더라구요 ㅎㅎ

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無境/서정희 2019/09/08 21:26
구문쟁이
한번 기회되면 먹어 보세요.

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[♩]드레드 2019/09/08 21:29
지깅도 가끔 하기에
구문쟁이도 먹어봤습니다.
단 표준어 다금바리는 아직 못먹어 봤네요 ㄷㄷ

(4g5H09)
XTR풀 2019/09/08 21:34
사진보니.. 낚시가고 싶네요~
구을비에서 긴꼬리랑 빠이팅 생각이..
즐낚하세요~

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[♩]드레드 2019/09/08 22:00
전문가의 손길이 느껴집니다.
재료가 아무리 좋아도 손질하는분에 따라 회맛은 달라지요
부럽습니다

(4g5H09)
어2브라더 2019/09/08 21:44
순위에서는 다금바리가 1위던데

(4g5H09)
JAYMSJUNG 2019/09/08 21:44
대단히 멋지십니다~!

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