한국의 전통음식 4개 ㅋㅋㅋㅋㅋ

근데 생각해 보니 전통음식은 아니고 그냥 한국요리라고 해야 할 듯
전통이라고 부르기에는 아직 역사가 넘 짧은거 같아

위에건 틀렸고, 이게 맞다.

부대찌개가 아구찜보다 더 길다던데

태클이 아니고 궁금해서 여쭙는건데
그럼 전통을 붙히려면 몇년이상이라 생각하시나요?

대한민국만의 역사로 본다면
건국 초기시절부터 우리와 함깨해온 음식들이니
전통음식맞음

못해도 대한제국시대쯤 나와야 전통 아닐까요

콘치즈가 건국초기부터 있었다고?

자장면 말하는거면 중국엔 자장면 없다
한국사람들 입맛에 맟춰 만들어진 중화식 요리라서 중국엔 없음

콘치즈 저거 오래되봤자 25년정도인것같은데

걍 모르면 조용히하는게 맞다.
닭만해도 기름이 어디서 나서 튀겨

언제 누가 만들었는지 아무도 모르지?
이런건 은근슬적 전해져내려오는 음식으로 만들면 되는거야

아귀찜도 40년 밖에 안된 요리이니

??? : 사실은요. 짜장면은 일제시대때 인천항에 온 화교들이 만들어서 먹기시작했구요. 부대찌개는 한국전쟁이 끝나면서 미군부대 근처에서 미군부대에서 나오는 식자재로 만들었구요. 양념치킨은 일본식 가라아게를 소오스에 볶은 초등학생 음식이라 제 입엔 안맞아요.

1945~48년 정도면 ㅇㅈ아닐까?

부대찌개 역사는 반세기 넘었으니 전통자 붙여주자

님들 어렸을 때 양통먹던거 생각해보셈 양통도 이제 역사가 짧지않음

콘치즈도 치즈 없이 버터랑 마요네즈로만 만들었던 시기까지 포함하면 그정도 되는데,
치즈를 넣기 시작한건 그 반도 안됐어.

국립국어원 내용을 참고하면,
표준국어대사전에서 ‘전통(傳統)’은 ‘어떤 집단이나 공동체에서, 지난 시대에 이미 이루어져 계통을 이루며 전하여 내려오는 사상ㆍ관습ㆍ행동 따위의 양식’으로, ‘관습(慣習)’은 ‘어떤 사회에서 오랫동안 지켜 내려와 그 사회 성원들이 널리 인정하는 질서나 풍습’으로 풀이되어 있습니다. 따라서 ‘전통’과 ‘관습’은 한 집단(사회)에서 오랫동안 내려오는 것은 같으나, ‘전통’은 ‘사상ㆍ관습ㆍ행동 따위의 양식’을 가리키고, ‘관습’은 ‘질서나 풍습’을 일컬으므로 전통이 관습의 내용을 포함하는 것으로 보입니다. 설날 떡국을 먹는 것은 한국의 전통이며 관습이라고도 표현할 수 있습니다.
라고 하더라고. 그러니까, 세대가 몇 번 바뀌는 동안 요리문화로 계속되어 이어져오고 + 특정한 관습과 특정 요리가 결부되었을 때 전통이라는 말을 쓸 수 있을거 같아. 단순히 명확하게 몇 년 이상이라고 정의를 내리기에는 좀 어려울 거 같긴 하지만, 내 생각으로는 세대가 2번 이상 바뀌고 + 졸업식에서의 짜장면과 같이 특별한 의미를 지니는 음식이라면 전통음식으로 불러도 될 거 같아. 그 정의를 따르자면 짜장면은 전통음식으로 이제 불러도 될 정도까지 된 건가..?

조선시대때도 닭을 튀겼다는 기록은 있음

엄연히 말하면 콘버터가 원조지
콘치즈 나온건 진짜 얼마 안됐음

그럼 아구찜도 전통요리는 아니네

닭 튀김은 조선시대때부터 있었어
튀김옷없이 튀긴거지만
인터넷에 포계라고 치면 나옴

닭튀김은 꽤 오래전부터 있던걸로 아는데
물론 KFC같은 치킨은 아니지만

아구찜은 이제 그래 40년 됬네.70년대에 나왔으니

사람마다 의견이 다를테고, 저기 위에 적은건 어디까지나 내 의견이야.
그리고 난 아구찜을 전통요리라고 생각해 본 적이 없어.

그냥 한국요리라 그러면 안되나

짬뽕도 마찬가지고 중국에 없는 변형된 음식
내가탕슉 찍부먹 논란에 원조충들 극혐 하는 이유가
원조 따지면서 짜장 짬뽕은 별말 안함

루리웹에서 음식에 대한 토론이 벌어지면 원래 이렇게 무서운 법이야

포계는 튀김이라기보다는 지짐이라 프라이드 치킨이랑 엮는 건 안 맞다더라

확실히 굳이 우리나라 음식인게 뻔히 보이는데 전통이냐 아니냐를 따질 필요는 없어보임

이건 교이쿠상 의견도 들어봐야...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

짜장면 부대찌개 양념치킨 은 1950-1960년대로 가정한다치면 2세대조금넘은것같고
역사적이나 사회적인 의미라보면 짜장면 부대찌개는 부합될거같고 애매하긴 하네요
한식박람회에 양념치킨보고 지적했다던 누군가가 떠올라서 써봤네요

다른나라 전통요리들만 해도 부대찌개 정도의 역사인게 더 많지 않나

짬뽕은 일본에서 하얀짬뽕이 한국에 넘어오면서 독자적을 발전해서 빨간짬뽕이 된다는 설이 강하긴함

나도 이쪽임
한식이지 전통이라기에는 좀
전통은 좀 대를 이어와야 전통이라고 부를만한거라고 생각함
한 세대도 안지난걸 전통이라고 하긴 좀 그렇다고 생각해

춘장 자체가 중국하고 다르다더라.

미국 역사길이정도는 되어야하지 않을까
물론 일본의 예를 보면 굳이 전통이라는 말을 안붙여도 전통스러운 이미지 메이킹은 충분히 가능한거 같지만

최소한 저거 처음 나올때 어린이었던 사람이 자연사할 시간은 넘어야된다고 생각해

그 기준이면 부대찌개정도는 해당되겠네요
625 겪으신분들 연령대가...

저 음식득 특
외국인들이 먹고 캬 존맛이네! 하고 존나먹고 한국음식은 꿀맛이구나함

중국은 우리거다 할 놈들임

크 이거도 90년대 길거리음식이니
역사가 조금은 있다 하겟스요

미국 현지에서 김치 주스가 있는데.. 우리나라에서 어느 누구도 김치를 가지고 주스를 만들 생각을 안했던거랑 비슷한 느낌 같은데..

이 말이 맞는듯

자장면은 더 길지 않나?

짜장면은 좀 더 길겠네

짜장면도 반례가 되고(대한민국보다 연식이 좀 더 긺), 대한민국 보다 연식이 짧은데도 한국음식이라는데 아무도 반박하지 않는 아구찜도 있는걸 보면 전통 이라는건 의외로 세월의 길이의 문제가 아니라 겉보기에 얼마나 전통스러워 보이는가 도 상당히 인식에 영향을 끼치는거같음

짜장면은 더 길어

누가 아귀찜을 전통이라고 불러?

일본 라멘도 중국 화교 음식에서 넘어온건데 일본 전통 음식이라잖아.

생긴지 100년 가량 밖에 안 됐는데
400년 후에 전통으로 취급받을 거라고
지금 전통 취급을 해야 하냐?

저 중에서 짧은 건 50년도 안 됐어

그렇게 얘기하면 전세계 모든 음식이 5대 문명에서 시작한거니까 전부 다 퓨전음식 아니냐?
라멘도 중국 면요리에서 시작했는데 그것도 일본 퓨전요리라고 하진 않음.