난 그닥이던데 ㄷㄷ
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먹어본 사람들은 인정한다는 고기
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고라니 고기 일품이죠 ㄷㄷ
진짜요?.. 로드킬 된거 오래전 시골 분들이 나눠서 드시던거 먹어 봤는데...
누린내도 강하고 질기던데.. 제가 먹은 부위가 별로인거였나...
죽은지 오래 된거 드셔서 구래여
이모부께서 가끔 수렵해서 한마리씩 주십니다.
가죽벗기느라 뒤질것 같지만. ㅋ
양념잘해서 먹으면 꿀맛이죠.
쳐 먹어보지도 않고 하는 소리임
고라니 고기
질기고 누린내나고 먹으면 재수 없다고 아무도 안먹는디
누린내나고 질겨서 전 별로
큐민이랑 같이 조리하면 맛납니다
근육량이 많이 미오글로빈 함량이 높죠 그래서 그렇게 조리해야합니다
큐민이 뭔가유?
팔아먹을라고...
별 광고를 다 하는 듯...
한국 사람들 입맛에는 안 맞는 고기임...
그냥 고기 ... 아아 사슴고기구나 정도
사슴이 그리 맛있었으면...
대한민국에 고라니가 안 남아 났을 것임...
맞아요....
고라니 세계적으로는 멸종동물이라고하는데
우리나라만 고라니가 많죠...
맛있었다면.....멸종에 가까웠을 듯
정답....
님 현자네요
음청 질기고 퍽퍽할거 같은건 저만 느끼는건지 ㅡㅡ
모르고 먹으면 소고기로 착각 -> 그냥 소고기 사먹으면 됨;;;
한번먹어보고 젖가락 놓았슴...
누린네 겁나나서 한점먹고 말았는뎅..ㄷㄷ
노르웨이 출장가서 스테이크로 먹었는데 참 맛있더라고요. 냄새 날까봐 겁났는데 괜찮았어요. 소고기와는 또 다른맛이 납니다.
브루셀라병?
잘 익혀드셔야될듯ㅋ 소고기처럼 가운데 안익게먹으면...
브루셀라 결핵같은거조심해야되겠네요
누린내나서 양념 강하게 함.
고라니는 야생에서 자라서 맛이 없는거고 사슴농장에서 잘 키운 사슴고기는 괜찮습니다.
육회로도 먹는데 냉동실에 얼렸다가 먹으면 맛있어요. 사슴전골 가끔 먹습니다.
여기 공감ㅎ 소도 야생 소먹으면 생존경쟁에 근육만남고 냄새날듯
닭고기도 시골에서 풀어놓고 사료 안준건 질겨서 맛이 없죠. 풀어놓고 사료 이빠이 줘야 그나마 쫄깃쫄깃하다 할정도 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
우웩
즈희집 개는 좋아하더란 ㅡㅡ
즈희집 개는 좋아하더란 ㅡㅡ
어릴때 사슴인지 고라니인지 고기를 먹었는데 정말 맛있었음 아직도 잊혀지지 않음
사슴고기 시큼해요 ㅎㅎ 하지만 거기 맛들이면 꿀맛입니다.
미국 사는 친구가 사냥이 취미라서 매년 가면 사슴고기 스테이크 해줍니다.
모든 식재료는 누가 어떻게 조리하냐에따라 맛이 완전 달라집니다
양고기에서 나는 누린내가 사슴고기보다 더 심해요..
사슴고기 맛있음.
맨날 뭐만 하면 소고기 비슷하대. 그럼 걍 구하기 쉬운 소고기 먹으면 안되나.
마블링이 없어서 잘 안팔림류
사슴고기 전 보들보들 맛있던데유
타조도 맛있고
악어도 괜찮아유
고라니는 미신적이유로 고기를 안먹는걸로 알고있는데 아닌가여?
우리나라는 특히 누린내 예민해서 못먹어요 소고기 닭고기 조차도 암소 영계만 먹는데 오리조차도 로스 아님 보양식 별미 취급하지 일상으로 먹진 않죠