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일본산 가쓰오부시 근황
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방사능이 아니네
참치 살덩이 말린데서 왜...
방사능이 아니네
윾
참치 살덩이 말린데서 왜...
가쓰오부시만들때 훈연하자너
근데 보통 고기굽다가 태우면 연기나면 거서 벤조피렌나오니깐
훈연도 하나요? 아하....
훈연한다음 건조해서 대패로 쓱싹쓱싹~ 하는거라
그럼 훈제가공식품에서 훈연은 잘못하면 검출될 가능성이 있겠네요?
허용기준을 1.5~3배 초과 해서 문제라네요
훈연제품 독성논란은 뭐 꾸준히 제기되어 온건 사실이고 이번꺼는 기준치초과가 된게 문제가 된거고
사실 건강생각하면 훈연된 제품은 안먹는게 제일 좋겠지만 뭐 천년만년살건 아니니깐 적당히 섭취하는게 최선이라 생각함
고기 먹을때도
"야 탄거 발암물질 있대 먹지마" 하잖아요
꼭 "먹어도 죽을놈은 죽고 살놈은 살아 처칠은 시가 피고도 100살가까이 살았다"라고
이야기 하는 사람도 있고
방사능이 아니면 탄거랑 궤가 비슷하다고 봅니다 ㅎ
가쓰오부시가 참치 살덩어리였구나..