진짠가요???
나도 모르는새에 상어고기를 먹었던건가요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
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회덮밥용 회가 이거라는데
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맞아유
미안해 상어야 ㅜㅜ
상어였나여? 나는 다른 고긴줄...
컥.....처음알았네요...ㄷㄷㄷㄷ
저도 문화컬처 받음 ㄷㄷ
문화컬쳐???
소실적에 쓰던 ㅋㅋㅋㅋ
문화컬쳐가 왜요???
.
.
.
.가 아니라 컬쳐 쇼크구나;;;;;;;,
ㄴㄴ 충격쇼크죠 ㅋㅋ
소실적 -> 소싯적
혼돈의 카오스
맞아유 ㅋㅋ
참치회덮밥도 이건가요?
네모나게 나오면 아마도 ㄷㄷ
아뇨. 꼭 그렇진 않습니다. 흔히 저런걸 식자재에서 ‘회깍두기’라고 하는데, 흑새치로도 많이 나오고, 본문처럼 청상아리로도 있죠
다는 아니지만, 저걸로 쓰는경우가 많아여
회덥밥은 생선을 직접 다루는 집에 가야죠..
그럼 회뜨고 남은 짜투리로...ㄷㄷ
예식장, 돌잔치 부페집 가면 뭐....
냉동참친줄만 알고 ㄷㄷ
상어가 아니라 참치아닌가요?
7-8천원 하는 회덮밥은
대부분 참치 아녔어요? ㄷㄷㄷ
중금속고기ㄸㅌ
2000년즈음에 갑자기 불어나 참치 무한집에서 참치대신 상어 쓴다는게 알려지곤
싹 사라졋던게 기억나네요
결국 맛구별 못한다는 거네요ㅡㅡㅎㅎ
그래서 어떤 가게에서 회덮밥은 광어나 우럭 자투리로 만원 이상, 참치회덮밥은 저거로 8천원 정도로 파는 가게가 있죠.
흑새치도 쓰죠 ㄷㄷ
상어는 특히 임산부가 먹으면 안돼요
회덮밥은 일식집이나 생선회집에서 회썰고 남은 짜투리 고기로 넣는곳만 다녀서 ㄷㄷㄷㄷ
어디서 회덮밥을 드시길래 저런걸 드시나 ㄷ ㄷ ㄷ
부산울산쪽은 말그대로 그냥 회가 올라오는거밖에 안먹어봤는데
저런건 첨봄
회썰고 남은 자투리는 양반이죠
먹다남긴 회 안쓰는게 어디...
이런건 푸드코트나 그런데 쓰는걸꺼예요.
지방에서 회덮밥 먹으러 가서 한번도 못봤어요.
참치회덮밥이라고 파는 집은 대부분 저거쓰는걸로 방송에 한번 티서 말 엄청 많았네요
회떠서주는곳 알아요. 맛죠음
기름치 아닌가요?
상어 노래가 생각나네요 아기상어 뚜루뚜루 귀여운 ㅜㅜ
상어야 미안해
죠스네요. 강한남자는 연약한 참치를 해치지 않아요.
인터넷으로 참치사서 직접해동해서 하루 숙성시켜 먹어보곤, 참치회가 이런거구나 하고 느꼈습니다. 다음날 남은 참치로 저렇게 썰은 회덮밥 만들었는데 참치가 입안에서 그냥 녹더군요. 그 동안 내가 뭘 먹은건가...
다 이런건 아니에요
저급한 곳에서나 쓰는거에요
그나마 좀 괜찮은곳은
냉동 필렛(열대어로 만든)도 사용하고
점성어 사용하는곳도 많아요
익히면 돔베기인가ㄷㄷ