오픈 전에 면접 보고 첫날은 배울거 배우면서 견학식으로, 오픈 2일차부터 본격적인 근무시작했음
주방이모 한명 홀 두명 실장 한명 그리고 사장
업무 내용은 면접때 말해줬던대로 홀서빙 및 청소... 인줄 알았으나
사실상 홀 안밖에서 일어나는 모든 일이었음
음식제조는 물론 음식 안타게 계속 돌아다니는것 부터
손님 상에 있는 음식들 다 먹어서 동나면 채우러 다녀야했음
무한리필처럼 리필해주는데 리필해주는 사람이 알바생인거임
여튼 뭐 시급 만원이래서 ㅇㅋ; 하고 근무함
근데 언제부터 하루 먼저 일 하고 있었던 홀 형이 안보이더라
뒤에서 다른 일 하고 있었나 싶었음
근데 이틀차부터
저 불판 보이지 저거 닦으라더라
어젠 처음와서 저거 안시켰는데 오늘부턴 하래 어젠 홀 형이 했다고하더라고
어디갔나했더니 저거닦고있었음
일단 닦긴닦았는데 집와서 찾아보니 저걸 전문으로 닦아주는 업체가 있음
판당 300 400원씩 받는대
기계로 닦는것같았는데 우리 사장은 저걸 사람을 갈아서 닦게 함
알파고가 세상을 지배해도
일자리가 없어져도 꿋꿋하게 사람을 쓰시려고 하는구나 싶었다
존나 닦다보니까 홀 형이랑 나는 요령생겨서 5분에 한판씩 잡티하나없이 닦는데
더 오래걸리고 더럽게 닦는 사장이 옆에서 이건 이렇게해야지 저건 저렇게 해야지 하고 엄청 참견함
근데 나한테만 그러는게 아니라 홀 경력 꽤 되는 형한테도 참견하고
주방이모만 10년 넘게한 이모한테도 이래라 저래라 꼽줌
결국 먼저 일 하던 홀 형이 제일 먼저 탈주각 세우고
그 다음은 실장 이모가 다음달 까지만 일 한다고 선언
주방이모도 나랑 사장 뒷담화하다 못해먹겠다 시전
그 와중에 오픈뽕 빠져서 손님 없어지니 난 그만 나오라고 통보해서 잘림
그냥 관심끄고 지내다가 오늘 갑자기 연락와서 도와줄 수 있냐고 함
불판 닦냐고 물어보니 자기도 도와준다고 와달라하길래
마침 할 일도 없어서 가봤음
왜 부르지 설마 했는데
홀 하던 형 진짜 탈주함 ㅋㅋㅋㅋ 전날 낮에 도망가서 안온다함
홀 개잘해서 경력만 몇년 되는것같던데 탈주하게 만든 사장님 실력에 감탄
홀 보다가 불판 계속 쌓이길래 저거 안닦아요? 하니까
사장이 넌 저것만 생각하고있냐? 이럼
아니 시12발 상식적으로 지금쯤부터 미친듯이 닦아야 마감할때 맞춰서 퇴근하는데 왜 지1랄이지 싶음
한 13판 넘게 쌓이니까 그제서야 닦으라고 시킴
그 와중에 사장은 단 한번도 불판에 손 안대고
중간중간 와서 평소 하던것처럼 이렇게 해야지 저렇게 해야지 하고 참견하더라
참고 일하는데 사장이 옆에와서 서길래
와 도와주나? 싶었는데 그냥 덤덤하게
아 깜빡하고 말 못해줬는데 오픈땐 바빠서 시급 만원 불렀는데 이제부턴 시급 8500원이야 알았지?
...
결국 빡쳐서 닦다말고 탈주함
어디가냐길래 오늘 잠깐 짬내서 도와주러 온거라고 먼저 가봐야한다고 하고 나왔음
나가려하니까 이 생지옥에서 한달은 더 일 해야되는 실장 이모가 이타치 기운을 감지했는지
어디가??? 내일도 오지??? 어디 가버리면 안돼???
이미 느낌이 왔는지 안쓰럽게 다신 못 볼 사람 보듯 인사하심
결국 오픈 일주일도 안돼서 5명중 4명이 이타치하는 경이로운 기록을 세운 식당
참고로 골목을 두번은 돌아야 나오는 이 식당과 달리 바로 옆 8차선 사거리 바로 앞에 같은 음식으로 3대 이상 내려온 명가가 있다
저런놈들이 최저시급 올린다고 자영업자 다 죽는다 이런소리 하고 다님
시발 잘렸는데 도와달라고해서 나간 너도 대단하다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이제 주작이라고 선언해서 내 암을 치유해다오.. 제발
가게 하면 안되는 사람이 사장을 하고 있네 ㄷㄷ하고
대면 해고는 불법인데
서면으로 받은거 없으면 신고하셈
저런놈들이 최저시급 올린다고 자영업자 다 죽는다 이런소리 하고 다님
ㅇㄱㄹㅇ
이건 주작일지도 모르지만 이런 자영업자가 열에 예닐곱은 됨.
ㅇㄱㄹㅇ 저런곳은 망해도 쌈
괜히 최저임금만 걸고 넘어지지 ㅋㅋㅋ
네이버에 요즘 젊은 사람들 힘든거 기름이나 흙 묻는일 안한다고 징징거려서 최저임금 주는데 뭐하러 육체 깍아가면서 일하냐고 하니까 글삭 하던뎅 ㅋㅋ
틀딱들 요새 젊은이는 힘든일 안하려고 그러지 라는데
힘든만큼 돈주면 안하겠냐고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이제 주작이라고 선언해서 내 암을 치유해다오.. 제발
맞아 사실 뻥이야
광명시에서 저딴짓하는 사장 실제로 만나본적있다. 오픈 반년만에 망하더라. 척봐도 퇴직금 올빵해서 개업한거 같은데. 뒷짐지고 서서 손가락으로 지시만하는데 짜증나더라.
일주일만에 5명중 4명 탈주 크....
이타치 꿀잼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
실화입니까?
탈주잘함
가게 하면 안되는 사람이 사장을 하고 있네 ㄷㄷ하고
반도의 흔한 자영업자네 ㅠㅠ
대면 해고는 불법인데
서면으로 받은거 없으면 신고하셈
알바는 그런거없지않나?
상시5인미만 사업장의경우 부당해고구제신청을 할 수 없음.
즉 불법이 아닙니당
뉴스에 나오던데
편의점 돌아다니면서 일 개판으로 해서 짤리면 부당해고로 신고해서 3개월치씩 먹으면서 돌아다니는 놈 있어서
어쩔수없다고
뭐 잘못알고있는거같은뎅
오전, 오후, 야간, 주말 오전, 오후, 야간?
이정도면 5인이상이라 가능할듯?
장사 해본적도 없고 그냥 퇴직금 털어서 가게 차렸는데, 사장 가오는 있어갖고 직원들한테 ㅈㄹㅈㄹ 거리는 사장의 표본이네
이래놓고 자영업자니 사장님 소리 듣고싶어하는 꼬라지가 유머
망하는 식당은 이유가 있는데, 사장은 그걸 모르더라.
사장이 죽을똥 살똥으로 연구하고 인건비 줄이려 새벽부터 일나와서 준비해도 망하는 가게가 있는데
저정도면 진짜 입지가 좋거나 아이템이 좋은거 아닌 이상 ....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가게가 망하는데 다 이유가있짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
실장 이모..ㅜㅜㅜ
사장놈 명치 진짜 한대만 때려주고싶다
장사 왜 하는거지?
사장소리 듣고 싶어서.
경력자도 도주하게 만드는 사장 그는 대체...
인터넷에서 욕 안쓰려하는데 그사장 진짜 ㅈㄹ이 옘병이다ㅋㅋ
시발 잘렸는데 도와달라고해서 나간 너도 대단하다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
나같으면 시발 차단함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 다시 나가서 엔딩이 완성된 듯
ㄹㅇㅋㅋ
작성자 ㄹㅇ 쌉보살 인데
이거 주작일거야
주작이니까 저런데를 바보같이 또 나가지
ㄹㅇ
보살이라기보단 흑운데...fgo하니?
윽 아무리 저라도 그건 좀..
왜 호기심 많아서 꼬라지 어찌됐나 궁금할 수는 있지
사장 차단하고 다신 연락받지마라
으악시발ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주작이라고 해
주작이라고 하라고
잘렸는데 도와달라고 하면 손님으로 가서 엿을 먹이고 와야지
진짜 븅1신이 요식업차리면 죶되는이유
나 전역하고 치킨집 알바때 여친데려와서 홀보게한다고 한명 자른다던 사장놈이랑 패턴이 똑같네ㅋㅋ
가게가 괜히 망하는게 아니구나
주작일수도 있는데 솔직히 저런 가게가 없지는 않을듯ㅋㅋㅋ
그와중에 잘리고 또 불려가서 일하다가 탈주하다니
며칠동안 파란만장했네
홀형이 잘만하면 가게 씹캐리각이겠는데 그걸 걷어차버리네 ㅋㅋㅋㅋ
시밬
가게를 유지하려면 사장이 제일 열심히 일을 해야 하는데 그걸 남한테 떠넘기고 돈만 받아쳐먹으려는 새끼들이 많아 그런데는 빨리 탈주해야 건강에도 정신에도 좋음
이 모든게 일주일도 안되서 일어난 일이라고..?! ㄷ..
주작인거 같은데
오픈 1주일만에 4탈주라고 하기엔 앞에 날짜가 안 맞음
작성자 말한거만 따져서 최소로 쳐도
오픈 2일: 작성자 투입 오픈3일: 작성자 불판 오픈 4일 : 작성자 잘림 오픈 5일: 형 탈주 오픈 6일:작성자 복귀 임
아니 그냥 주작이라고 해줘...
중간에 불판닦기 숙련 이나 잘리고 다시 연락받는동안 날짜 가는게 상식적이란거 생각하면 말이 안됨
불판을 한 이틀정도 닦았나 패턴이 비슷비슷해서 생략한 날이 있읍니다
작성자 이전글 보니까 주작 아닌거 같긴 한데
진짜 주인이 어떤 상뿅뿅이길래 저지랄을 해버리지..
저런곳 의외로 있음..
나 예전에 새로 오픈한 까페 알바할 때 사장이 젊은 여자였는데 오픈 때 알바 못 구해서 사장이랑 원래 친했던 형 둘이 알바 구할 때까지 도와주기로 했거든
난 그 전부터 까페 알바 경력이 있어서 바로 채용됐고
나 이후로 알바가 안 구해져서 형 둘이랑 셋이 알바 했는데 사장이랑 원래 친분있었다는 형 둘이 일주일도 안 되서 사장에게 컵 던지고 때려치더라
친분 관계일때는 몰랐던 인성이 사장이라고 갑질하니까 드러닌거지
이 사장이 어느 정도 수준이냐면 비밀번호를 몰라서 나 없으면 금고를 못 열었음
말이 홀알바지 거의 매니져급으로 일했다
나도 좀만 하다가 그만두고 시간 좀 지나서 그 앞 지나가다 보니까 망했더라
시간 최대한 줄이려고 쌓여도 냅뒀구만
부르기는 일찍 불러놓고
그리고 땜빵 해달라면서 갑질이네
임대료도 저렴한 곳 있고 한데 알바를 마니 돌려야하는 일이면 임대료 싼데로 가서 알바 팍팍돌리지..
자영업자가 망하는건 대부분 이유가 있다.
너 y못봤냐? 대면해고 시키게하고 3개월 월급에 합의금까지 타먹더라.빡치면 노동청에 신고해라. 벌금 오지게 먹이고 돈도 벌수 있을거다.
3개월 이상 일 한 근로자만 해당되는것 같더라고
노동청에 싱고할때 자를경우 한달의 유예기간을 줘야하는데 당일 바로 잘라버렸으니
한달치의 월급은 받겠네
그게 이번에 사업자교육받으러 갔다온 친구가 있었는데 3개월 미만의 수습기간인 직원의 경우 당일해고가 가능하다 하더라고 그래서 그냥 똥밟은셈 치려고 함
수습기간은 1년이상 근로계약을 했을때만 해당됩니다.
이외에 천재지변이나 해당직원이 횡령 등 영업에 있어서 피해를 끼쳤거나 했을때만 당일 해고가 가능합니다.
요식업은 사장이 게으르면 망한다
근데 저건 진짜 사장이 아예 사이코같은데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
한달도 아니고 일주일도 제대로 못가는 거 보면 글쓴이 알바비나 제대로 챙겨줄지 의문이네
다행히 돈은 다 받았읍니다
그나마 돈관계로 속썩이지 않아서 다행이네. 욕보셨음
작성자 호구네... 잘렸다고 ...
돈은받은겨?
네 다 받았서요
ㅈ같이 해서 사람이 나갔는데
사람 없어서 도와주러 온 사람에게 더 ㅈ같이 한다고?
주작이라고 말해줘...
ㅂㅅ ㅋㅋㅋㅋ
경력자도 추노하는거면 도대체 얼마나 굴려댄더야....
그래서 지금은 어케 됌?
이거 보니까 얼마 전에 탈주하게 만든 주방 매니저 생각나서 갑자기 빡치네 아오
사장이 아니라 병1신이네 ㅋㅋㅋㅋ
가게 장사할때 제일 잘못된 생각이 인건비 절약이라지 ㅋㅋㅋ
인건비 절약이 답일때도 있는데.. 원인부터 잘 파악해야함 ㅋㅋㅋ 회전률부터 원가 상권 등등 변수가 많은데 일단 가장 만만하게 보이는 인건비부터 싹둑 하려고하는 경우가 많음 ㅋㅋ
ㅇㅇ 맞음
인건비 절약할때는 키오스크같은 자동화기기나 로봇을 가져다가 효율적으로 뽕뽑는 것만 답이 되지
원인파악도 못하고 맘대로 인건비 절약 죽쑤니까 망함ㅋㅋ
빡세고 착실하게해도 망할까 말까 하는게 자영업인데.. 저러면 망할수밖에
ㅋㅋㅋ 추노는 나쁜게아님
비정규직 최저시급줘놓고 바라는건 존나 많어
그거 암? 주휴 받으면 원래 시급이 만원이라는거? 만원 주면서 주휴 안주는곳은 조삼모사 하는거야
ㅇㅇ 그거 고려 하고 근무했었음 주휴주는셈 치자 하고..
자영업 100에 90은 망해싸다
주작이라 하기엔 저런 사장x이 넘오 많음 ㅋㅋ
저런 사장들 많을껄?
알바 잘하다가 장사안된다고 유예기간도 없고 바로 다음날 오지말라는거 옆에서 실시간으로 봤음.
알바는 인간관계고 나발이고 헬이면 걍 튀는게 답
주작이라고 하기엔 더 심한 사장들 많이봄..
보통 저런 불판많이쓰는집은 불판세척기 라고 그걸쓰는데 없나보네 가격이 장난아니라고듣긴했는데
그래서 보통 여러 가게가 공동으로 쓰는곳들이 있음
ㅋㅋㅋ 불판 쌓아둔 꼬라지만 봐도 각이 날카롭게 보이네
저걸 뜨거운 물에 불려놔도 안 닦일텐데
그리고 사장이 요리 할줄 모르는 식당은 걍 쓰레기임..
주방장이 따로 있다 하더라도 사장이 주방장의 8할이상은 할수 있어야하고 사장이 주방장인데가 원래 최고긴함
몇달 후 다시가보면 업종변경되었을듯