교이쿠조차 거르는 천일염
고장난 시계도 2번은 맞는다
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황교익 "천일염은 더러운 소금"
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얘 유일한 업적아니냐 ?
그나마 얘 이상한애 인거 들키기전에 언급한거라 사람들 많이 믿게되서 다행
유일한 업적은 아님
MSG 몸에 나쁘지 않다는거도 황교익 업적임
자연 본연의 맛 운운하면서 MSG 먹는놈은 맛알못이라고 존나 까긴했는데,
건강에는 문제 없다는것도 맛탱이 가기전에 널리 퍼트림
천일염은 일본꺼라 진짜임 ㅋㅋㅋ
애시당초 천일염구조자체가 기반이없고 인력으로 해결하는 저비용 쓰래기 방식으로 알고있긴함
황교익은 한국꺼면 다 까지 않나 근데?
황교익은 한국꺼면 다 까지 않나 근데?
천일염은 일본꺼라 진짜임 ㅋㅋㅋ
진짜 한국 전통 소금은 자염이라고 끓여서 만드는게 있는데 되게 비쌈
천일염인 일제시대에 우리나라에 들어온건데 일본에서도 에도 시대에 나온 방식임
얘 유일한 업적아니냐 ?
그나마 얘 이상한애 인거 들키기전에 언급한거라 사람들 많이 믿게되서 다행
업적이라고 하기엔 원래부터 있던 소리에 숟가락만 얹은거라... 개소리가 아니었다 정도.
유일한 업적은 아님
MSG 몸에 나쁘지 않다는거도 황교익 업적임
자연 본연의 맛 운운하면서 MSG 먹는놈은 맛알못이라고 존나 까긴했는데,
건강에는 문제 없다는것도 맛탱이 가기전에 널리 퍼트림
진짜 딱 2번 맞았네
역시 고장난 시계
MSG는 일본에서 발명했기때문에 퍼트린거임
계속 나뒀으면 후쿠시마음식도 몸에 좋다고 했을까 ㄷㄷ
순간 뭔소리인가 했는데
어쩌다 얻어걸린 케이스
저놈 얼굴만 봐도 기분이 잡치네 모자이크 좀
애시당초 천일염구조자체가 기반이없고 인력으로 해결하는 저비용 쓰래기 방식으로 알고있긴함
고장난 시계도 어쩌구하자너
그냥 정제 소금 먹어
저건 맞잖아 ㅋ
실제로 천일염은 일제강점기 때 보급 된 소금이라 전통소금이라고 하는건 다 개소리임 실제 전통소금은 자염이라고 바닷물을 솥에다 넣고 끓여서 만드는 소금임
근데 일본에서 전통 소금이라고 하면 또 틀린말은 아니긴 함
일본에서는 에도 시대부터 쓰였던 몇백년은 된 제조방식이라
물론 우리나라에서 천일염이 전통 소금이라는건 ㅆ구라
내가 주어를 빼먹었구만
우리나라 전통소금 x
일본의 전통소금 o
지적 고마워
솔까 천일염 따위 먹을 바에는 정제염 먹고 만다. ㄹㅇ 염전체험 해보니 이건 도저히 먹을게 아냐
문제는 마트에 가서 정제염 찾기 힘듬 소금의 대부분이 신안 천일염 이더라 신안 걸러야지 했는데 신안 아닌게 없더라
문제는
아줌마들이 최면에라도 걸렸는 지
천일염이 좋은 건 줄 알고 천일염 천일염 타령을 해댐
꽃소금은 어느 마트나 있지 않나. 요즘은 암염도 거의 다 팔고
우리집은 뭐땜시 그렇게 소금을 왕창샀는지
10키로 한푸대를 사서 버리지고 하니까 그거 아깝게 왜버리냐고 하심 ㅠㅠ
집에 천일염 잇는 그릇에 물담고 소금 한주먹 넣어봐라 바로 부유물 둥둥뜸
존1나 개더러움 천일염
이건 맞말임
이건 교이꾸가 아닌 황교익일때잖아
ㅋㅋㅋ그분도 아는 천일염의 더러움ㅋㅋㅋㅋ
암염이나 정제염이 훨 낫지
왜 맞말하고 ㅈㄹ이야
깊은 바다에서 물을 끌어다 만들어야 하는데 그렇치 못해서 더러운 바닷물로 만든다고 어디서 들은거 같은데
고장난 시계도 몇일에 몇번은 어떻다?
그래도 이거 공론화 시킨 업적은 인정 해 줘야한다. 천일염 신화에서 벗어날때가 됐지 진짜
이곳이라고 하는거 보니까 한국에서 만드는 천일염 말하는거 아님?
고장난
시계도
한번은
맞는다
한국 전통 소금 제조법은 자염이라고 해서
갯벌에 독을 파묻던가 해서 갯벌에서 소금 염도를 올린 바닷물을 찌꺼기를 가라앉히고 끓여서 만듬
중요한게 갯벌에서 직접 염도를 올렸기떄문에 미네랄 등이 풍부하고
찌꺼기를 거르고 끓여서 만들기 때문에 오염되지 않은 깨끗한 소금을 먹을 수 있음
이좋은 전통방식이 사라진 이유가 무엇가요?
생산량.
생산단가 개비쌈
불때워서 생산해야 하니까
화학혁명 후의 소금 대량생산에는 생산량이나 단가가 안 맞아요.
흠.. 식객에 나오는 그 소금같은거임?
아마 식객에는 천일염 만드는 사람 나왔던거같은데...
그렇구만. 전통소금 제작을 한번도 못봄
일단 소금 염도를 올리는 중에 날씨문제로 망하는 경우가 많고
염도를 올린 소금물을 끓일때 장작도 많이 들어가서 생산량대비 가격이 안맞고 그리고 생산할때 엄청나게 힘듬
극한직업에 자염 제조 라는게 있으니까 그거 유투브에서 봐바
결국 생산단가 문제 아님? 천일염이 유해하다는 증거 없는이상 다른 방식의 소금보다 훨씬 싸니 팔릴수밖에.
설령 집에서는 안 사먹는다 해도 고급 음식점 제외하고는 어디서 쓰이겠음?
그런데 중요한게 천일염보다 정제염이 더 싸고 안전해졌다가 문제겠지
까놓고 미네랄 어쩌고 그러는데 정제염에 미네랄 넣는게 어려운일도 아니고
내가 알기로 교익쿠도 처음엔 천일염 빨다가 직접 보고 '아 이거 알고보니 개노답이었네?'라는걸 알게 된뒤로 자기가 그동안 빨아준거에 대한 반동으로 더 철저하게 까던걸로 앎.
자기 오점이라고 생각해서.
그런데 나중에 알고 보니 그것 외에도 안 치운 오점이 득시글했던것.
정제염이 단가도 좋고 안전하자너. 무슨 말도 안되는 "화학 소금" 이렇게 주장하는 애들은 정수기로 물 먹으면 화학처리된 물 먹는다고 생각할라나 모르것다