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칼 연마하는 취미가 생겨버렸습니다 ㄷㄷㄷ

이상한 취미가 생겼는데요
칼 연마하는겁니다 ㄷㄷㄷ
제가 생선회를 참 좋아하는데
그러다보니 직접 생선 잡고싶어지고
칼을 사게되고
도마를 사게되고
숫돌을 사게되고
다양한 방수의 숫돌을 사게되고
정밀하게 칼을 갈게되고
경면이라고 하는데 칼에 광택을 내는 경지까지 오게 됐습니다
지금은 드르륵 드르륵 하면 포 챡챡 뜨게돼서 생선 오로시는 금방입니다
낚시아저씨들 회뜨는거 신기했는데
지금보면 아즈씨들 살 다 뭉개면서 뜨는 회 하나도 안맛있어 보이네유 ㄷㄷㄷ

댓글
  • 벌써서른이야 2017/01/28 00:30

    오.. 사진이 궁금합니다 ㄷㄷ 있으면 보고 싶어요

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  • 우앙ㅋㅋ굳ㅋ 2017/01/28 00:36

    사진은 부끄러워서...

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  • 키드엠 2017/01/28 00:30

    질문하나 드려요 ㄷㄷ
    식칼하나 과도 하나 쓰는데
    식칼이 무뎌서 무, 당근같은게 잘안썰려요
    숫돌 앞뒤 다른거 하나 사놨는데
    어떻게 갈아야 좀 괜찮을까요? ㄷㄷㄷ

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  • 우앙ㅋㅋ굳ㅋ 2017/01/28 00:36

    가정용 식도는 대부분 라운드 져있어서 한번에 갈 수는 없고 대략적으로 세부분 나눠서 갈아야 합니다.
    손잡이, 중간, 칼코 이렇게 가시고 칼등에서부터 내려와서 한번 꺾이는 부분이 있을텐데 그대로 숫돌에 각을잡아 밀면 됩니다
    끝에만 각을줘서 밀어서 새로운 각을 만드시면 안돼요~
    거친면에서 갈고 뒤집에서 마무리해주시면 됩니다
    근데 처음 하면 하나 안하나 잘 안갈리고 똑같을거에요 ㄷㄷㄷ

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  • Two린아빠 2017/01/28 00:30

    좋은 취미같아요!!

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  • 우앙ㅋㅋ굳ㅋ 2017/01/28 00:36

    여친이 싫어합니다 소름돋는다고ㄷㄷㄷ

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  • All클리어 2017/01/28 00:31

    칼 몇개 보내드려도 될까요 ㅋㅋ

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  • 우앙ㅋㅋ굳ㅋ 2017/01/28 00:37

    칼갈이 아재라고 할까봐 SNS에도 안올리네용

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  • SLR은죽었다 2017/01/28 00:33

    님한테 좀 배워보고 싶어요

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  • 우앙ㅋㅋ굳ㅋ 2017/01/28 00:37

    유튜브 보면 고수들이 칼가는 영상 많이 올려놨더라구요

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  • 골목대장2 2017/01/28 00:38

    직접 연마했어요 칼은 일본에서 사온겁니다.
    사포 300방 600방 1200방 인가 1500인가 사포로

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  • 우앙ㅋㅋ굳ㅋ 2017/01/28 00:40

    역시 데바 코부분은 다들 연마하기 여러운거같으네요
    야나기바는 면잡이가 훌륭하네요 제껀 면 이상하게 잡아서 시노기라인 다 먹었는데 ㅠ

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  • 천방지축남아 2017/01/28 00:39

    고기만 잡아가면 될까요?

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