밥먹기 전에 기도해?
아니, 울 엄마는 이탈리아 사람이라 요리잘해 괜찮아.
위 유머는 영국(일부 미국)이 요리를 못한다는 인식을 통한 유머 입니다.
유럽에서 영국은 요리를 못하는 나라 라는 인식이 많이 퍼져 있습니다.
영국은 엘리자베스 여왕 시절부터 요리를 하는걸 법으로 금지 했습니다.
정확히는 부랑자 금지법에 요리사를 포함 시킨건데 요리를 직업으로 인정하지 않고 요리사를 부랑자로 해석해 잡아다 사형시킨거죠.
영국에서는 청교도적 가치관이 유행을 해서 사치를 죄악시 합니다.
요리는 일반적으로 식재료를 여러 형태로 가공 하는 것이다 보니 요리법 자체가 개발되는데 많은 낭비가 동반되게 됩니다.
때문에 그런 요리를 누릴 수 있는 것은 주로 귀족들이고 귀족들은 다양한 요리를 통해 부를 과시하게 되는거죠.
향신료에 높은 가치가 매겨진 것과 같은 이유 입니다.
엘리자베스 여왕은 그런 귀족을을 옥죌 수단중에 하나로 요리를 금지 할 방법을 찾게 된겁니다.
덕분에 상당기간동안 영국에서는 요리를 하는 사람 주변이 있기만해도 잡혀가 고초를 겪었을 정도로 요리 자체를 업압했고
대부분의 요리법이 실전되고 새로운 요리법이 개발되지 못했던 겁니다.
대부분의 나라, 그리고 한국에서도 마찬가지로 요리법 들은 궁중이나 유력가문을 기반으로 발전하게 됩니다.
결국 오랜기간 요리법을 경시했던 영국에서는 현대에 들어와서 최악의 음식들로 악명을 떨치게 된 겁니다.
물론 전 영국이 실제로 요리를 못한다기 보다 요리를 금지했던 전통과 그러한 이미지가 오랜시간 누적되고
일부 특수한 호불호가 갈릴 종류의 음식들이 시너지를 내며 밈에 가까운 형태로 진화 했다고 생각 합니다.
덕분에 위 짤과 같은 유머가 유럽에 퍼지게 된거죠.
요리를 못하면 밥은 어떻게 해먹었나요
그냥 허기만 해결하는 개념이였겠죠
그냥 먹을 수 있는 형태로 가공하기만 하면 되죠.
요리라는게 조리의 영역까지 전부 금지는 아닙니다.
그걸 직업으로 가지고 연구해서 만들어낸 요리를 말하는거죠.
단순히 빵을 만들어도 각종 재료들로 다양한 방법으로 조리해 만들기 시작하면 복잡한 요리가 됩니다.
당시 귀족의 경우 2가지 이내의 재료로 최소한으로 조리된 요리만 먹었다고 합니다.
그리고 애들한테 맛있는 음식을 먹이면 버릇이 나빠진다고 믿어서 맛있는 요리같은 경우 성인이 된 후에 먹였다는 이야기도 있습니다.
일반 평민들이야 감자를 삶아 먹거나 밀같은걸로 떄웠을 테구요.
그렇군요.ㄷㄷㄷ
그래서 원재료를 1차 가공해서 먹는군요
2,3,4차 가공은 꿈에도 못꾸고
이렇개 자게에서 지식을 넓혀갑니다
지금은 런던에 유명쉐프들이 많지만 자기들 음식은 ㅋ
사실인가요? 그런소리를 들어본적도 없고 찾을 수도 없네요. 관련문서링크 부탁드립니다.
검색 귀찮다고 다 떠넘기지 마세요.
'엘리자베스' '부랑자' 이 두단어만 한글로 넣고 구글링 해도 주르륵 나옵니다.
갖춰진 레퍼런스를 원하신다면 스콜라 검색 하시구요.
요즘 재미로 저렇게 요구하는 사람 많아요.
그새 글 지우셨네요...
구글 스콜라도 모르시는 분께서 레퍼런스를 내놓으라 하시니 이런 소릴 하는 겁니다.
진짜 레퍼런스를 찾을 줄도 모르시는 분께서 나무위키는 레퍼런스로 안친다는 소릴 하는 마당에 제가 무슨 할말이 있겠습니까?
영국이 청교도적 관점인데 O스는 왜 그리 발달했나요?
몰라요.
그냥 여기저기서 줏어들은 제 뇌피셜로 말씀 드리자면.
대부분의 금욕적 성관념은 카톨릭에서 나왔다고 봅니다.
그리고 영국의 경우 카톨릭과 프로테스탄트는 굉장히 오랜기간 서로 서로 공존하며 영국을 만들었고 금욕적인 성 관념은 공히 양쪽 모두 공유 하는것 중에 하나 였습니다.
덕분에 영국이나, 더 나아가 기독교적 세계관을 공유하는 유럽권의 식민지배를 받은 나라에서는 금욕적 세계관이 더 나은것 혹은 진보된 것처럼 받아 들이게 됩니다.
그런데 골 때리는 것은 이러한 금욕적 성 관념이 유럽에서는 근대에 들어와 유럽 전역에서 억압에 저항하는 유행과 함께 희석되어 점차 옅어 졌다는 겁니다.
금욕적 성관념의 억압적 구조는 모든 억압에 저항하는 유업인들 사이에서는 타파해야할 것으로 인식되어 점차 없어지고 오히려 그것을 진보적이라 받아들인 곳에서는 여전히 억압적인 성관념이 남아 있게 된 겁니다.
이게 제가 생각 하는 서양의 O스산업 발달의 과정 입니다.
물론 뇌피셜 입니다.
왜냐하면 레퍼런스 대기가 귀찮거든요.
정말 영국은 그냥 패스트푸드점에 가서 사먹는게 나았던 기억이네요 -_-
영국 잠깐 살다온 사람인데요..
영국은 진짜 신기한게 맥도날도도 맛이 없습니다;;;;;
단순하 문화 역사적인 배경이라고 보기엔;;; 무언가 있어요 진짜
그리고 지들도 그거 압니다. 말도 안되는 생선 통으로 넣은 파이 같은거, 맛있다고 멋어보라고 안해요.