오늘 날이 확 추워져서 그렁가
손님이 별로 없네요
질문에 대한 대답은 100% 해드립니다...
손님 오면 답변이 늦어질순 있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
https://cohabe.com/sisa/836869
명랑핫도그 자게입니다 질문 받습니다.
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알바 몇명쓰나요??
혼자 합니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
받기 꺼려지거나 싫은 주문은 뭔가요 ㄷㄷㄷㄷ
그런거 전혀 없어요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
여름에 팔리나요??ㄷㄷㄷㄷ
꾸준합니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
가게하나 하시나요? 먹고살만하신지
다른업종 1개 더 합니다 월천은 법니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
순이익이 월천인가요? ㄷㄷㄷ
실마진율이 몇프로인가요?
전 혼자하고 월세가 크지않아 마진율이 50%는 넘네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
어느 지점인가요?
지방입니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
하루에 몇개이상 팔아야...운영되나유??
글쎄요..복합적인거라서요....알바없이 혼자하면 뭐...대충팔아도 운영됩니다 ㄷㄷㄷㄷ
직접 찍은 사진인가유? ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
직접 빨고 싶습니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
솔직한 청년이구만~ 곧 빨수 있는 날이 올걸세
여동생 있나여?
애가 셋 있는 여동생 있습니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
저 ㅊㅈ는 왜 묶여있나요?
제가 좀있다가 풀려구요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
명랑핫도그 맛있는데 계절도 타나 보네요
거의 안타요 2년됐습니다 그냥 계속 꾸준하네요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
첫번째 사진 소파 정보 좀 주세요.
모르겠습니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
명랑핫도그가게 차릴때 얼마들었나요
보증금 이런거 말고 본사에다가 주는돈만 4천줬습니다(인테리어+집기+기타등등)
너무 했다...
작년에 비해 매출 줄었나요?
아니요...오픈빨 매출빼면 오히려 살짝 늘었습니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
명랑하신가요????
좃이 명랑한 편이긴 합니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
먹고싶네요...^^
저두요...우리 같이 먹어요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
명란핫도그 만들어주세요.
돈만 주시면 만들어 드립니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
명랑핫도그 말고 다른건 어떤거 하시나요?
까페합니다....명랑은 힘든대신 돈이 되고..까페는 오토라서 돈아 안되네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지방이라면 충남이네요
충북입니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
한개 천원 백개 10만원 돈이 되는군요 부업 ㅠㅠ
부럽 ㅠㅠ
객단가 4천원 이상입니다
잘나가는 메뉴는 기본 2천원대입니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
그렇군요 타산 나오는 사업이군요
1500원일때 기준 하나 팔면 순수 600~700원 남는다고 보면 되나요?
기름은 매일 추가해서넣고 정제기 밤마다 돌리고 며칠만에 한번 기름 바꾸는지?
그정도 남는다고 보면 됩니다
기름은 산가측정지로 측정해서 교체합니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
명랑 하기 전에 장사가 될까...이런 고민은 안하셨나요?
그리고 주변에 누가 한다고 하면 추천하세요? 말리세요?
무조건 된다고 봤습니다 지금은 이미 늦었네요 목좋은곳엔 다 있으니 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
가게 옆에 있는데 꾸준히 손님 많더군요
네 신메뉴도 계속 나오고 그래서 꾸준합니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
프렌차이즈 교육은 얼마나 받으신건가요?
모든 재료가 본사에서 만들어서 내려오면 모양 만들고 튀기기만 하면 되는건지요.
프렌차이즈에 지불하는 비용도 궁금하네요 (임대료 빼고)
하루 받습니다 사실 받아도 도움안됩니다..시간지나면 노하우가 생기거든요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
카페 오토로 돌린다는건 100% 알바나 매니저 쓴다는 의미인가요?
직장인이 오토로 하는건 힘들죠?
메니져씁니다...망하려고 해요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
본사에 내는 돈은 부담이 적나요 ??
다해서 4천정도 입니다...가게구하고 4천정도 주면 알아서 다 차려줍니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
명랑핫도그 맛잇나요?
네 저도 하루에 한두개 먹습니다
솔직히 맛있습니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
혹시 충북이시라면 충주이신가욤
아니요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
1. 명랑 맛있던데 제일 잘나가는 핫도그는 뭔가요?
2. 핫도그가게에서 싫어지는 진상 손님(?)은 어떤류죠?
통모짜류가 가장 잘 나갑니다..감자도 잘나가구요
쏘스 많이 뿌리는건 괜찮은데 버리면서 뿌리는 손님이 가장 싫습니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
영업시간은 어케 되시는지...?
준비하는 시간 포함해서 몇시부터 몇시까지 일하세요~ ?
11시부터 11시까지가 영업시간이고
10시부터 11시까지 일합니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
위생에 관해 어느정도까지 교육이 진행되는지 궁금합니다.
수도권 지역 매장인데
학생들같은 나잇대 알바생들이 해요.
로스난건지 사먹은건지 매장복지차원인지는 몰라도
만들어놓은 핫도그 설탕 묻히고 케첩 뿌려서 한입 베어물고
베어물고 난 남은 핫도그를 기름탕 옆에 바로 내려두더라구요.
긴머리 묶지도 않고 만들고
무엇보다도 소시지에 반죽 묻힐 때
맨손으로 하더군요.
그 맨손으로 주문받고 돈받고 집기류정리하고 반죽도묻히고..
비록 나무젓가락 꽂이 부분을 잡고 한다지만
맨손이 반죽통에 들락날락거리는거 보고는 비위상하더라구요.
그래서 바로 물어봤더니
기름이 튀기 때문에 비닐장갑, 실리콘니트릴장갑 쓸수 없다더군요.
물어보는 제 옆에서 같이 기다리던 아줌마도
본인도 궁금했다고 근데 그게 문제없는거 맞냐고 재차 물어보더군여
그 이후로는 도저히 싼값이라도 가기 싫은 곳이
핫도그집이 됐는데
본사 교육 범위랑 매장 케어 범위가 궁금하네요
음...문제 많네요...
근데 저도 핫도그는 맨손으로 만들어요..대신 아주자주 씻어요
씻을수밖에 없구요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
미슐랭...레스토랑들고 칼질하다가...샐러드 손으로 버무리는데... ㅠㅠ 그대신 손을 엄청 씻조..
우리동네 맹랑은 오픈때 굉장했는데 지금은 파리날림... 건너편에 있던 청춘은 문닫은지 오래...
그런 가게도 있긴 하죠 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
2년됐으면 초기 투자금 다뽑으셨나유?
투자금은 오픈3달만에 회수하고도 남았습니다 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
저희동네는 망했던데 돈못벌어서 망했겠지요? 월천중에 명랑에서 뽑는건 얼마정도인가요
명랑에서 거의 월천 나와요 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
이글보다가 중2병 딸내미한테 후방어택 당했네요 ㄷㄷㄷ 이상한 사진보는 아빠로 의심받아서 가슴이 아프네유 저한테 사과하세유 잉잉
추천하는 메뉴 추천좀 기본밖에 안 먹어봄
통모짜는 소스 뭐 뿌려야 맛나게 먹나요?
아직까지 노소스로 먹고있어요
아래 여자는 왜 묶어 놓으셨나요?
뭐 할라꼬?
충북 진천이신지요~~
명랑핫도그 한번도 안 먹어봣네요 추천메뉴가 있다면요?