1분 50초쯤 송곳으로 찌르는데 한국에선 본적이 없는데 뭐하는건가요?
https://youtu.be/799aCpKyTi8
https://youtu.be/Y60xi5lwZAk
https://cohabe.com/sisa/791915
혐) 생선 뭐하는건가요?
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시메 피빼기
아... 피 빼려고 ㄷㄷㄷㄷ
맛있는 육질을위해 기절시켜서 보관하는거라고 들었습니다.
저도 기절인가 했는데 계속 움직여요
아 일본어 구글 번역하니 신경 끊기라고 나오네요..
눈알 뒤에 뇌.
급살시키는거임.
물고기 피빼는 겁니다
이케시메 라고 피 빼는 것도 많지만 신경을 끊어서 즉사시켜서 선도 유지
죽이고 피빼는 거네요. 덕분에 손질법 잘 배웠네요.
위 영상이랑 아래 영상 찌르는곳이 달라요...
저도 낚시해서 광어도 잡고 피도 빼고 하지만 영상을 보니 참 사람이 잔인하네요. ㅠㅠ
이케시메 라고 시메시키는방법중하나입니다
피빼서 보관하는방법입니다 일반 시메보다 육질보존이용이합니다