굉장히 효율적인 방법이네요. 펌글입니다.
원재료의 맛을 생생히 느낄 수 있을지는....
https://cohabe.com/sisa/781470
황교익 맛칼럼니스트가 집에서 해먹는 물회
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내로남불의 정석을 보여주네유 ㅋㅋ
맛적맛
황교익씨.. 칼질은 할 줄 아실까....
설탕 넣고 주황색음료를 넣어? 주황색음료 와 비슷한 당도의 콜라 의 거의 반이 설탕인데.
뭐라는겨....... 백주부의 설탕은 나쁜 설탕이고 맛서인의 설탕은 좋은 설탕인거시여??????
파도 파도 맛서인
황교익을 보면 떠오르는 사람이 있는데, 바로 윤치호.
둘 다 인종주의자에 와패니즈...
그리고 결정적으로 자신을 깨시민으로 착각함.
현장경험 없는 전형적인 입스타 입축구 스타일 이겠죠 뭐
요리의 기본인 칼관리는 해봤나 몰러 숫돌 1000~8000방 서너개는
분질러봐야 칼이 뭔지 알텐데 말이죠 칼질 하는것도 못본것같네
저사람 방송나와서 칼질하는거 본적 있으신분?
아휴 당뇨걸리겠네...
설탕 이전에... 저 조합이 맛있다고??? 화채먹니?
음식사업으로 재벌소리 들으면서도
본인은 사업가에 요리 연구가이지 쉐프가 아니라고 겸손할줄 아는 사람과
칼럼니스트임에도 세치 혀와 붓 한자루로 오만의 급자탑을 쌓은 사람의 차이
차라리 사먹것다 ㅡㅡ
활어회 먹는 이유는 미개한 한국인들의 열등감 때문이라고 주장하던 양반이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아...그러한 모순을 견디는 것이 바로 맛 칼럼니스트....
??? : 현재의 물회는 그냥 물을 타거나 ‘환타’나 ‘오란씨’ 따위 탄산음료를 넣는데 이를 개선하면 훌륭한 맛이 나는 명품 음식이 될 수가 있다.
청량음료 맛 육수의 물회를 먹을 때면 정말이지 상을 엎고 싶다. 이런 물회의 장점(?)이 딱 하나 있는데, 혓바닥을 예쁜 색으로 물들여준다는 것이다.
그냥 두면 콜라에 밥 말아 먹자 할 것이다.
https://m.sisain.co.kr/?mod=news&act=articleView&idxno=14484
비법이랄 것도 없이 잘 알려진걸로 알고 있었는데 내가 낚시꾼이라 그런가?
그리고 냉면 육수 넣어도 좋지만
회센터에서 회뜨고 남은 머리랑 뼈는 달라면 공짜로 주니까 그거 받아서 그걸로 육수 끓여서 써도 됩니다.
채소는 냉장고에 있는 무, 배, 상추, 파프리카, 얇게 썬 당근, 양파 등등
아무거나 넣어도 왠만하면 맛있습니다.
뭐??! 씹는맛이 있는 활어를 사와서, 냉장고에 넣어 선어회를 만든다고? 이게 말방구야 방구말이야?
그냥 마트 냉장고에 썰어놓은 회를 사오지...