이것저것 넣고 하기가 힘들어서..
그냥 큰 냄비에 물만 적당히 넣어서 끓이려고 하는데..
이래도 먹을만 할까요?
https://cohabe.com/sisa/755929
갈비찜 (돼지)
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최소 간장 설탕 후추는 넣어야할듯...
아뭏든 맛 없겠네요
그럼 수육됨
갈비찜용 양념장 마트가면 팝니다 싸요
그것만 넣고 끓여도 훈늉함
푸~~우~~욱 끓여야함
핏물 제대로 빼야하는거 기본
반나절 정도 물에 담가 핏물만 제대로 빼서 돼지 잡내만 잡는다면 평타는 칠껍니다
양념 3천원이면 삼니다. 고기무게에 맞춰서 넣고
사과나 배 키위같은거. 믹서에 갈아서 섞은후 고기에 버무려서 4시간정도 냉장고에 넣었다가 끓이믄 되요.
고기는 처음에 찬물에 담가서 피빼주고 하믄 좋고요
마늘이라도..그 잡내를 어쩌려고
찬물에 최소 한두시간 넣어서 핏물빼시고 갈빗대 칼집하나씩 넣어서
마트 양념사셔서 좀 재워두셔도 좋고...아님 그냥하셔도 되고...
압력밥솥에 35분정도 조리하시면 맛괜찮아요.