사실 찬물부터 넣고 끓여도 면발이 불지는 않는다고 카더라. 사실 불어터지는건 물이 끓고 있을때 뿐이라던데.. 이유는 모름
디바이드로끌려간NCR말년병장2018/09/14 18:15
어 그럼.. 배달온 짜장면은 왜불음?
Cafe Mocha2018/09/14 18:12
그래서.. 저게 맛있긴 했음? 맛있었으면 할말 없는거고 ㅋㅋ
지구별외계인2018/09/14 18:13
뭔가 맛보다는 빨리 먹기위한 방식 같네...
??????2018/09/14 18:16
유탕면은 면 표면이 기름으로 코팅되어있어서 찬물에 단기간 담근다고 해서 면이 불거나 하지 않는다. 결론적으로 물이 끓때 넣으나 찰때 넣으나 결과물은 차이가 없다. 더군다나 물이 끓때 넣는 행위는 물이 끓는 시점을 상기해야하는 인지적 노력이 필요하므로 라면 끓이는 과정을 불필요하게 복잡화하는 행위이다. 이는 경제학적 관점에서 보면 불필요한 비용의 증가에 불과하다. 더불어, 물이 끓을때 스프를 넣는 행위 또한 결과적으로 찬물일때 넣는 행위와 비교하여 정상인이 인지할 정도의 맛의 차이가 없으므로 물이 끓어 수증기가 올라올때 스프를 털어 넣어 스프 봉지 내에서 수증기와 조미료가 결합되고, 결과적으로 봉지 내 응결된 스프를 냄비에 털어넣지 못해 라면의 간이 싱거워지는 상황을 피하려면 찬물일때 스프를 넣는 것이 경제성 측면에서 바람직하다.
고개를 갸우뚱하는 김정은 짤
날래 하라우!
방송으로 봐야 개웃긴데
삼연속 뭐야.,..
날래 하라우!
고개를 갸우뚱하는 김정은 짤
.
: 저건 나도 쵸큼...
삼연속 뭐야.,..
..
빨리먹고 많이 먹기 위해서던가
맛이 우선이 아니야...ㅋㅋㅋ
방송으로 봐야 개웃긴데
사실 찬물부터 넣고 끓여도 면발이 불지는 않는다고 카더라. 사실 불어터지는건 물이 끓고 있을때 뿐이라던데.. 이유는 모름
어 그럼.. 배달온 짜장면은 왜불음?
그래서.. 저게 맛있긴 했음? 맛있었으면 할말 없는거고 ㅋㅋ
뭔가 맛보다는 빨리 먹기위한 방식 같네...
유탕면은 면 표면이 기름으로 코팅되어있어서 찬물에 단기간 담근다고 해서 면이 불거나 하지 않는다. 결론적으로 물이 끓때 넣으나 찰때 넣으나 결과물은 차이가 없다. 더군다나 물이 끓때 넣는 행위는 물이 끓는 시점을 상기해야하는 인지적 노력이 필요하므로 라면 끓이는 과정을 불필요하게 복잡화하는 행위이다. 이는 경제학적 관점에서 보면 불필요한 비용의 증가에 불과하다. 더불어, 물이 끓을때 스프를 넣는 행위 또한 결과적으로 찬물일때 넣는 행위와 비교하여 정상인이 인지할 정도의 맛의 차이가 없으므로 물이 끓어 수증기가 올라올때 스프를 털어 넣어 스프 봉지 내에서 수증기와 조미료가 결합되고, 결과적으로 봉지 내 응결된 스프를 냄비에 털어넣지 못해 라면의 간이 싱거워지는 상황을 피하려면 찬물일때 스프를 넣는 것이 경제성 측면에서 바람직하다.