국내산은 정형할 때 살을 너무 알뜰하게 발라내서 먹을게 별로 없다.
라고 하는데 음...일리는 있네요.
우리동네 정육점 3키로에 8천원(100g당 300원인데 3키로 사면 8000원에 해줌 국내산)
소매가가 그정도니 재료비 아끼려고 수입산 쓰는것 같진 않네요.
그런데 이 음식이 손이 많이 가요. 핏물 빼고 초벌 삶고 또 몇시간 고아야 하니,,,
집에서 가끔 해먹는데 별미이긴 해요. 빨간양념 안하고 오향장육처럼 중국식 찜으로 해먹어도 맛있어요.
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확실히 국산은 살이 엄서용ㅇ
그건 말도 안되는 말임..동네 정육점에서 사다 감자탕해먹는데...그런거 못느꼈음..
감자탕 재료가 싸긴싼데..수입산 냉동은 더싸죠..
국산도 미리 얘기하면 살 잘 붙여서 정형합니다.
결국은 값때문이죠.
맞습니다
등뼈는 맛이 달라요.
국내산이 훨씬 맛있습니다.
그냥 사다가 핏물 안빼고 김치만 넣고 끓여도 시중에서 파는 것보다 훨씬 고소한 국물에 야들야들한 고기를 먹을 수 있구요.
수입산의 고기가 많아봐야 국물 맛이 별로이고, 그걸 또 삶아서 파는 곳에서 받아다가 별 맛도 없는 궁물 부어서 내놓으니 망할 수밖에요.
어느 정도껏 맛이 없어야지..
감자탕처럼 맛내기 쉬운 음식조차 무슨 맛인지도 모를 궁물에 뻣뻣하고 노린내 나는 고기를 팔고 있음..
그말 뻥입니다. 저희동네 맛집은 국내산 쓰는데 살만 많습니다
감자탕집 대부분 공장에서 요리된거 받아 약간양념만 변화주고 판매할걸요 감자탕 좋아했는데 구더기 감자탕 유통된거 본 이후 안사먹네요 요즘은 음식을 직접만들어 내놓는 식당 찾기가 넘 힘드네요