넓은 들에서 풀 뜯어먹고 사는 저급 호주산 수입우육
좁은 똥밭에 굴러다니는 고급(ㅋ)한우
ㅋ
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자유롭게 초원에서 풀을 뜯고 운동도 해가며 자유롭게 큰 저급 호주산 육우
좁디 좁은 축사에 똥 사댄거 밟아가면서 고.급. 사료로 키운 고급 한우
원래 맛있는건 조져서 만드는게 제일 맛있음
안그러면 조질 이유가 없지
고기맛의 중요한 요소인 기름
기름은 후자쪽이 더 많겠지
고급화전략 조까
몸에는 안좋아도 그 기름맛이 좋긴하지
고급화전략 조까
자유롭게 초원에서 풀을 뜯고 운동도 해가며 자유롭게 큰 저급 호주산 육우
좁디 좁은 축사에 똥 사댄거 밟아가면서 고.급. 사료로 키운 고급 한우
미국산 소고기 수입비율이 호주산 보다 많은거 아닌가요?
고오급 미국사료를 먹였던건은 조용히 묻힘......
곡물먹은 소랑 풀먹은 소랑 다르다는데
둘다 맛있긴 함.
개인적으로는 싼게 제일 맛있음
광우뻥도 다 이런이유때문이라고 생각될정도다
고기맛의 중요한 요소인 기름
기름은 후자쪽이 더 많겠지
시벌 그놈의 마블링
개인적으론 마블링을 선호함.
이건 뭐.. 호불호가 갈리는 거니까
몸에는 안좋아도 그 기름맛이 좋긴하지
딱히 그런것도 아님.
한국이랑 일본으느이상하게 마블링에 집착을 하기 때문에,
한국으로 수출되는 소는 따로 사육하는 경우가 많음.
당연하지만 사료도 한국와 같은 것을 먹이고 사육 환경도 같에 만듬.
원래 맛있는건 조져서 만드는게 제일 맛있음
안그러면 조질 이유가 없지
불란서늬 푸아그라 생각하면 ㄹㅇ이네
운동 안하고 곡물 사료 먹이는 후자가 당연히 풀 먹고 운동도 하는 전자 보다 마블링이 훌륭하겠지...
우리나라랑 일본은 고기 내 마블링이 등급 결정하는 요소라...ㅋㅋ
아참... 반추동물 특유의 소화 효소 때문에 풀 먹고 자라는 소나 양이 고기에 냄새가 좀 나는 것도 등급 차이 만드는 요소 중 하나...
미국 기준도 사실 마블링에 따라 결정됨
윗짤 보니 먹으면 흑우 맞네
그래스패드와 그레인패드의 차이... 물론 호주쪽에도 작정하고 그레인패드로 키운 애들도 많지만... 그래스패드가 아무래도 지방함량이 그레인패드보다 적어서 저런 초원에서 자란 그래스패드들이 건강에는 더 좋겠지...
요새 마블링이 안 좋다느니 미국->일본에서 들여온 등급제를 한국이 그대로 받아서 몸에 나쁘다느니 하지만
역시 맛있는 건.... 마블링 있는 게 갑인 거 같음 ㅠㅠ 그냥 안 좋다니까 다 그러는 느낌
흑우맞제~
오늘 루리웹 국까는 이건가보네
일본이랑 한국으로 오는 소들은 마블링 등급제때문에 출하직전에 칼로리높은 사료만 맥인다고 하던데
호주산 흑우 먹는 사람 없제?
근데 저렇긴해도
유통 과정에서 차이가 있어서
한우가 품질 좋은게 유통에 시간이 오래 안걸려서 그런거아닌?
맞음!
같은 지역내에 위 같은 조건이면 무조건 호주산이겠지.
근데 유통때문에 냉동으로 들어가고 냉장으로 되니.
처음 질이 좋아도 우리 식탁에 오기까지 질이 떨어지는거지~
근대 잘 생각해보면 웃긴게
유통과정이 짧으면 유통비도 쌀텐데
짜잔! 한우는 비쌈!
고기는 일단 냉동되면 그후엔 무조건 질이 떨어진다고 들었던듯
방목으로 먹이값 별로 안들고 땅 넓어서 대량 생산 가능한 호주소vs 방목안하니 먹이 신경써야하고 땅좁아서 대량생산 못하는 한국소
가격요인이 유통한가지밖에 없다고 생각하나봐?
유게이도 인구많은데 떨어지면 값 존나게 후달릴텐데 5천만짜리 나라라서 그나마 값어치 높게 책정해주는건데
내가 대댓단 원래 댓글좀 봐라.
유통얘기하는데 딴소리 하고있네
너 눈치 없다는 소리 많이듣지?
딴소리는 아닌거같은데
유통비가 싸도 한우가 비싼이유를 유동이 설명해주고있구만
호주산도 한국들어오는건 막판에 가둬서 곡물먹여서 마블링 만든다든데... 그리고 호주산이 싼게 냉동이라 카는고 아니야?
또 뜬금없이 시작된 한우 혐오
크흠. 역시 국까웹
한우를 먹어달라고 입에 들이댄것도 아닌데 베댓글까지 올려가며 비웃는 이유는 대체뭐냐 ㅋㅋ
최상급 푸아그라를 어떻게 만드는지도 생각해 보셔야겠네요.
비전문가라 뭐가 좋은진 잘모르겠다만 우리나라에 들어오는 호주소는 대체로 맛이 없어요
마블링을 위해 마지막에 쳐먹여서 살찌운 한국 일본 수출용인 호주산와규로 사드세요.
방목해서 키운 동물은 고기에서 나는 풀냄새 때문에 등급이 낮음