한우가 수입 소고기 판매량에 역전당함
식당에서 수입 소고기 700g + 700g 서비스로 더 줘서 매출 5% 이상씩 꾸준히 오르는 중
그런데 한우는 고급화 전략으로 승부 보고 있음
숙성해놓고 20% 더 비싸게 받음
https://cohabe.com/sisa/704065
수입산에 밀리는 한우는 결국...jpg
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거 돈많은사람이나 한우 많이 드시고 난 저렴한거나 먹을라요
한우자체가 국제적으로 보면 등급높은 소도 아니지 않냐....
고급화 조까
고기가 거기서거기라
양많고 싼걸 찾게 됨
응 내돈주고 안먹어~
거 돈많은사람이나 한우 많이 드시고 난 저렴한거나 먹을라요
한우 제꼈으니 이제 슬슬 가격을 올려볼랍니다. 이렇게 안나오면 다행임 ㅜㅜ
싸게좀 파러라라라라ㅏ라랄
숙성까지 하고 종전가격을 받으면 모를까.....
근데 싸구려 만들고 유통을 더 많이 할수도 없는것도 사실이긴 하니깐..
고급화 조까
와규처럼 호주같은데서 좀 싸게 키우면 안되냐 진짜
그냥 호주산 소고기 먹는게 낫지.
와규는 세계화 성공했으니 그러는게 되는데 한우는 국내용이잖아
에초에 한우가 육우로써 그렇게 좋은 품질도 아님
식당가서 먹으면 수입산 비싼 등급보다 몇배는 비싼주제에 실제 맛은 몇배나 떨어짐
뭔소리야 고기는 다 맛있지
난 뭔차인지 모르겠던데 양많으면 장땡아닌가
응 내돈주고 안먹어~
거 맛탱이 없는거 비싸게 파는데 머
수입산 최고
코스트코 냉장 수입산 소고기가 국내산 삼겹살보다 싸더라
한우가 그렇게뛰어난 고기가 아닌디..
고기가 거기서거기라
양많고 싼걸 찾게 됨
이거 ㄹㅇ임 ㅋㅋㅋ
고기가 거기서거기라... 라임 쩌는데
고기가 고기서 고기여?
근데 한우 맛을 떠나서 가격에서 수입이랑 경쟁이안되니까 자의반 타의반 고급화로 가는것임 길이 그것뿐이니까
돈도 못 버는데 고오급 한우는 사치야 ㅠㅠ
한우자체가 국제적으로 보면 등급높은 소도 아니지 않냐....
그렇다는 말은 있는데 내가 스테이크집에서 일할때 한우랑 수입소 같은 동급이라 불리는 고기로 비교해본적있었는데 맛은 한우가 훨 좋더라...가성비 따지면 한우는 똥이고
집에서 가족들 먹을땐 수입소 먹고 귀한손님대접할땐 한우먹어라
그냥 산지직송이라 약간 신선한 게 끝이지 질로만 보면 유전자 개량까지 해서 작정하고 잡아먹으려 키우는 외국 소가 압승일듯
흑우가 맛있다고 하던데
국제 등급도 있냐? 그건 모르겠지만 맛없는 소는 아님 국제적으로 봐도 맛있는 소에 속함
저번에 보니까 국내에선 한우가 외국소보다 좋은데 그건 외국의 B급 소라고 해야하나 그런 애들이 주로 들어와서 그런거고 동등한 환경에서 외국 소 최고등급이랑 한우 최고등급 비교하면 와국 육우 퀄리티가 훨씬 낫다고 들었음
식재료는 신선도가 절반이상 아닌가?
그러니까 팔리지
전체 품종으로 따졌을 때 중간정도라더라.
신선도빨 아니면 진작에 망햇을듯
경쟁력을 늘리는게 아니라 이미 빨아먹고 있는 놈들에게 더 빨아먹겠다는 심보네
엥 이거 완전 우리나라 게임회사들 마인드 아니냐
근데 어쩔수가 없음. 국내 축산업 특성상 가격을 수입산 같이 내리는건 불가능함.... 사료값도 안나와....
차라리 좀더 고급화 해서 손실을 보전한다는 선택이 나쁜건 아님 고기라는 특성상 선도가 중요하니 어느정도 먹힐수밖에없기도 하고
농수산물이든 공산품이든 국산은 무조건 걸러야
그렇다고 한우값을 수입산만큼 싸게 내릴수도 없어서... 그냥 답이 없음
미안하지만 한우 자체가 맛있는 소가 아님.
한우는 외국에 가면 스팸용 비슷한 취급받는다던디
스팸은 돼지고기인데..
숙성? 아님 못팔아서 묵혀두는거?
아이고 신토불이~
5일전에 죽은소나 3일전에 죽은소나
소는 소야
수입산보다 싸게 할수 없으니 다른쪽으로 경쟁력을 얻는게 당연한건데
아무리 싸게해도 수입소보다 싸게는 못내리니까 당연히 가격을 올려서 고급화하는거지
심지어 한우는 마블링이 많을수록 1++등급같은 걸 매기는데
외국쪽에서 보면 그냥 싸구려를 비싸게 팔아먹는 사기로밖에 안볼걸
그냥 지방덩어리가 아닌 고루펴저있는 마블링 만들기가 어려움 비용도 손도 더 가고
단백질도 없고 소화도 잘안되는 지방을 왜먹냐고들 하지만 맛이랑 씹히는 감촉이 월등해
비싼건 다 이유가 있더라
그건 아니야... 그 마블링을 증가시키는게 그냥 풀때기 먹여서 키우는것보다 훨씬 까다로운게 사실임
그리고 외국넘들도 마블링 많은걸 더 맛이었어함
그건 아님
미국 소고기도 지방 함량 높은게 더 좋은 평가받는 고기임.
한우 거품낀 소잖아
한놈만 걸려라식 판매전략 ㅅㅂ
이야 이거 본문내용아예 똑같이해서 다시올라왔네
소고기 너무 비싸더라.... 이마트 돈스파이크 스테이크 고기 먹어보려고 찾아갔는데. 100으람 짜리가 만원이거 500그람이 5만원이라 포기함... 국산인지 수입산인지는 모르겠는데...
쌀도 쌀먹는 나라쌀이 맛있듯이
고기도 고기먹고 사는 나라께 맛있음
호주산 개꿀
외국에서 싸구려니 하는데
외국도 같은 등급 씀
국내는 사료값이 비정상적으로 드는게 문제라 한우값이 올라간게 문제인거임
응 한우 싸구려 등급 주제에 가격만 개비싸게 받어서 안먹어
한우가 한국소란 뜻이 아니고
그냥 품종 종류 라던데
그렇게 맛있지도 않으면서 가격만 더 처받을려고하니 안 먹지
한우가 맛나긴 해 비린내도 덜하고
근데 비싸지..
어차피 대량생산은 해외꺼 못이김 그래서 고급화로 가는거 같은데 더럽게 빈정거리네
지들이 고급화 추구하면서 수입산보다 왜 덜팔린다고 난리?
정육점에서 한우 사먹으면 존맛이던데
여긴 다 맛없다네 ㄷㄷ
솔직히 한우가 저가 공세 할만큼 키울 수 있는 여건이 안되니 고급화 말고는 답이 없음
이게 맞음 초지가 넓은것도 아니고 여름엔 덥고 겨울엔 추워서 방목도 잘안되니 어쩔수없음
한우에 장점은 냉장육을 믿을 수 있게 먹는다는거 뿐이지.
시골 길가 지나가다 (소잡는날 X요일, 아니면 매달 XX일) 같은 간판 달린 집 종종 있는데
그런데 알아 뒀다가 가면 한우도 Kg당 만원꼴로 사올수도 있다.
내수용이 왜 비싼지 모르겠어 나는
이제 수입산도 숙성을 시작하게되는데...
돈없는 서민은 호주, 미국산 부채살 스테이크 고기사서
스테이크 해먹고 스튜만들어 먹을란다
한우는 고오오오오급진 돈많은 사람만 드세요
소고기를 내수용 흑우로만 대상을 잡으니 망하지 얼마나 먹는다고
마트가보면 국산삼겹살이나 미국산 호주산같은 소고기나 가격 비슷함 삼겹살도 할인해야 비슷한거고 할인안하면 소가 더 쌈
양많고, 값싸고, 지방적은게(많이 먹는걸 중요하게 생각하는지라) 최고임
솔까 한우 가격뻥뛰기 너무 심함
고기씹는거 다 똑같지 다른나라 소는 뭐 똥맥여서 키우나
코슷코에서 10만원이면 정말 떡치게 먹음 ...
질릴수 있으니
시즈닝사고 A1소스도 사면 좋은데
a1 소스같은경우 좀만 몇가지 소스 섞으면 맜있음요
자기 살길 찾아가겠다는데 뭔 비아냥들만...
애초에 물량으로 따지면 한우랑 미국소랑 쨉이 안되는건 당연하니 싼 가격으로 밀고나가봤자 당연히 못이김 이런 경우라면 사실 고급화 전략 말고는 방법이 없지
가격만 올리고 고급화라고 주장해도 말이지..
전체적인 품질을 올리기 위해 숙성을 한다고 써있는데 고기는 제대로 숙성할경우 등급이 한두단계 올라갈 정도로 맛과 품질이 좋아짐 미국의 플랜테이션 농업에 밀리지
않기 위해 농산물 자체의 네임드화(청양고추, 이천쌀 등)를 밀고있는 농업계처럼 저렇게 미국소랑 물량경쟁에서 밀릴땐 질로 승부하는 수밖에 없지 뭐
존나 꼬시다
난 솔직히 한우가 맛은 더 있더라..
인간적으로 가격이 문제지 맛이 문제는 아닌거 같음..
한우를 더 많이 먹을 수 있게 보급화는 못하나보네
호주나 미국처럼 땅덩이가 큰게 아니라서 대량 사육 자체가 불가능..
그래서 고급화 말고는 답이 안나오는거
한우 기름만 드럽게많고 맛없음
스테이크용은 수입산이 최고고
걍 구워먹는 용도로도 한우 느끼해서 안먹은지 오래됨
아예 고베갔을때 먹은 A5등급 와규마냥 범접할 수 없는 수준의 고기라면 모를까 지금의 한우는 먹을 가치가 없다
유통망부터 조져야 하는거 아니냐
우리나라 농축산물 경쟁력 가지게한다고 고급전략 하는거 개웃김.. 품질은 별로 안오르고 좋지만도 않은데.. 가격은 올리고 소량포장해서 창렬하게 해놓고 고급이래..
댓글들 약간 광기가느껴지는데
호주산 고기 스테이크 용으로 자주 사먹는데 확실히
장조림이나 미역국 할때는 국내산 소고기 써야 맛이 나더군.
가끔 사람들 보면 한우는 맛있다면서 한우에 대한 집착이 심하다는게 느껴지긴함...
한우 제초제 범벅된 미국산 gmo 옥수수 먹어서 지방이 많아서 맛있게 느껴지는거고 실상 많이 먹으면 건강에 안 좋음
호주산도 한국수출용은 방목이 아닌 인클로저사육으로 지방 일부러 많이 끼게한다고 함
뭐 솔직히 이러지도 저러지도 못하는 심정으로 고급화 전략 간다고 봄
땅 좁은 우리나라에서 똑같이 가면 밀리는 게 뻔하기 때문에..
마블링 오지는 와규 꿀맛 이러면서 한우는 마블링 응 몸에 안좋아 ㅇㅈㄹ
한우 얘기 나오면 한우가 전세계 품종으론 별로 좋은 품질이 아니라고 얘기 해대는데,국내에서도 한우 이상급 외국소고기는 한우만큼은 아니더라도 비싸요...
그리고 냉동육과 냉장육 차이는 꽤 큼...
정육점에서 일하던 동생말론 한우가 제일 마진 잘 남고 삼겹살이 마진 존나 안남느다고 그러던데
아직도 한우 먹는 흑우 읎제~
근데 한우의 고급화가 시대착오적이라고 생각할 수도 있지만 어쩔수 없는게
70%가 산지인 코딱지만한 나라에서 외국 소고기 생산량을 따라잡을 수가 없음
정말로 한으가 고급이라고 생각하는걸까 아니면 가축키우기 어려운 나라라서 브랜드화말고는 답이없는건가?
옥수수기름낀 한우 먹느니 미국산 쇠고기 먹음...
달링다운 와규 먹어라
안먹을거라면서 가격올린다고 쌍욕하는거 보니 이게 신포도라는거냐