어제 친구집갔다가 카페보다 더 잘내린 커피를 마시고 충격받아서 친구가 가르쳐준대로 예열도 더 오래하고 방법을 약간 바꿔봤습니다.
란칠리오 실비아 쓰는데 ECM, Rocket급 기계가 너무 탐나네요.
https://cohabe.com/sisa/691683
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브레빌870 쓰는데 업글하고 싶네요 ㅠㅠ
친구가 브레빌 더블보일러모델사면 자기가 쓰는 ECM비슷한 커피 만들수 있다고 하더군요. 그런데 저는 업글하면 한방에 가려고요. 어제 친구가 만들어준 커피 사진입니다.
홈카페 수준이 아닌거 같아요 ㄷㄷ
비주얼도 카페, 맛도 카페 전문바리스타 수준이더군요. 빈도 15그램 무게재고 추출도 시간에 무게재고 전문가포스가 나더군요. 란칠리오 7년쓰면서 그런커피를 못만들어봤습니다 ㅎㄷㄷ
바리스타시네요...대단하십니다
저말고 친구얘기시죠?
커피는 맥심
죄송하지만 아메리카노는 드립이 쵝오
드립은 아메리카노라고 하지 않습니다. 미국인이 에스프레소에 물을 넣어 마시는게 유래 되어 아메리카노가 되었구요 드립은 거름장치로 걸러서 내리는 커피라 필터 커피라 부르는게 맞습니다.
헉. 고수시군요.ㄷㄷㄷ