근래 매실주 담그면서 살펴본 내용인데
담금일 기준 100일 지나면서 매실 씨앗에서
독성이 우러나와 두통을 일으킴...ㄷㄷ
..................
참고로 담금주 100일 이전에 매실을 건지거나
담그주 이전에 씨앗을 분리하거나..
https://cohabe.com/sisa/664664
과실주가 다음날 머리 아픈 이유
- 어색한 개와 주인 [11]
- ififif | 2018/07/02 00:17 | 4506
- (발암) 바이크 커뮤니티 유저들 인식.. [0]
- 조흥전기 | 2018/07/02 00:05 | 4668
- 아기 해달 [7]
- ififif | 2018/07/02 00:03 | 3459
- 과실주가 다음날 머리 아픈 이유 [19]
- Rs9000x | 2018/07/02 00:02 | 3750
- 최신장비 방어구.jpg [8]
- 크루세이더 퀘스트 | 2018/07/02 00:01 | 2481
- 아이돌[트와이스] "Dance The Night Away" 뮤비 티저.swf [65]
- 넥센히어로즈 | 2018/07/02 00:00 | 3843
- 아무리 마셔도 다음날 숙취 없는 전설의 양주 [22]
- ififif | 2018/07/01 23:59 | 2246
- 소울워커x걸그룹 우주소녀 콜라보 예정??? .jpg [31]
- 하루 에스티아 | 2018/07/01 23:57 | 5347
- 다이소 마우스 ㄷㄷ [26]
- 마리느리 | 2018/07/01 23:57 | 2606
- 영원한 친구 [8]
- 미니거대우주햄스터Boo | 2018/07/01 23:56 | 3709
- 디즈니가 개발중인 스턴트봇 [6]
- ififif | 2018/07/01 23:54 | 2588
- 곰 세마리의 습격 [14]
- ififif | 2018/07/01 23:53 | 5709
- "여기는 스네이크." [24]
- 아바칸 | 2018/07/01 23:53 | 4227
- 부잣집 도련님이 가난한 메이드와 결혼하려는 만화. [27]
- 달빛물든 | 2018/07/01 23:49 | 4872
- 부산 7천원 김치찌개 백반 [13]
- ififif | 2018/07/01 23:48 | 5674
더덕주가맛나죠,,ㅎ
황매실주 무설탕 양주맛 기대합니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ
겁나 굵은거 3년 넘게 담은게 있는데...
저 결혼할 때 드실 듯;
설탕이 원인은 아니네요
발효주(과실주,막걸리, 사케)는 증류주보다 아세트알데히드 성분이 많기 때문에 머리가 아프죠
두통을 유발하는 아세트알데히드는 간에서 알콜분해하면서 나오는 거 아닌가....?
아세트알데하이드 또는 아세트알데히드는 알데하이드 화합물의 일종이다. 에탄알이라고도 한다. 분자식은 CH₃CHO이다. 상온에서는 무색 액체로 존재한다. 녹는점은 -123.5C, 끓는점은 20.2C이다. 물, 에탄올, 에테르와 잘 섞인다. 연소열은 218.9kcal이다. 체내에서는 술의 주성분인 에탄올의 대사과정에서 형성되는 대사산물이며, 숙취의 원인이다
섭취이전 알콜에 화합물 맞고 채내 간을 통한 분해과정에서도 나타나는 물질이란 건가...ㅡㅡ;
댓글에 뭐 이리 전문성...분자식까지...ㅡㅡ???
댓글 내용으로는 아세트알데히드가 많은게 아니네요.
에탄올의 대사산물이니까요.
이 분 채소 천재 ㅎㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
발효하면 메탄같은게 생긴다고 알고 있어요...그래서 머리가 아픈단...
메탄은 소 트림할때나 방귀에 나오는거...담그주에 무슨 메탄이...ㄷㄷㄷ
막걸리 만들어질 때도 메탄소량 생깁니다.
많은 양이 아니라 아주 소량입니다.....
그래서 소주같은 술보다 발효주가 더 골때리는 겁니다...
담금일 기준 100일 지나면 매실 씨앗에서 독성이 나온다 치죠.
그럼 다른 과일주는요?
다른 과일도 100일 지나면 독성이 나온다는 건가요?
매실주 담금하면서 알아본거라 다른 과실주는 모르고 숙취로 인해 나타나는 두통이나 속차림은
분명히 개인차가 있는 거니까 댓글로 글쓴이 지식을 굳이 따지려고 달려들지 마세요..ㅋ
이런 말같잖은 정보는 뭔 생각으로 올리는? 웃자는 것도 아닌 듯 한데...
쳐 지나가면 될것을 댓글은 달고 ㅈㄹ 이야 ~ ㅋㅋㅋ
씨부레 매실 농장주가 그런다는데 왜? 뭐가 불편하세요? ㅎ
댓글에 정신병자들 많네요~
매실 씨앗은 모르겠고 발효주가 두통을 더 유발하는 건 맞아요. 예전에 와인 관련 자료 찾다가 소논문 훑어봤던거 기억나네요