훈제한 청어를 올린 니싱소바라는 음식이다.
교토의 명물 요리로 알려졌는데 교토부의 북쪽이 동해안과 면해 있어 동해에서 많이 돌아다니는 청어요리가 발달한 게 아닌가 싶다.
한국에는 이걸 할 수 있는 집이 재일교포분이 하시는 두세 군데 밖에 없는 것으로 알고 있다.
다름 아닌 훈제 만드는 기술이 꽤 까다로워 어설프게 만들면 비린내 때문에 먹기가 힘든 음식.
https://cohabe.com/sisa/643237
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노잼 십새갸
아니 같은 페이지 중복글은 좀 너무한거 아니냐 ㅋㅋ
그리고 만원 오천원 짜리는 뭐여 만오천원 짜리라는 뜻임?
이게 왜 베스트? 주작 꺼져라
와 맛있겠다. 근데 유머는?
노잼 십새갸
니신소바 맛있어
저거 청어 훈제한 거랑 국물 소스, 면만 사서 집에서 해 먹어도 맛있더라
훈제 청어 자체가 비린네 ㅆㅅㅌㅊ는데
청어하면 수르스트뢰밍이지
와 맛있겠다. 근데 유머는?
교토가면 먹어봐야지
진짜 맛있겠다. 청어 맛있슴
아니 같은 페이지 중복글은 좀 너무한거 아니냐 ㅋㅋ
그리고 만원 오천원 짜리는 뭐여 만오천원 짜리라는 뜻임?
나도 이게 궁금함ㅋㅋㅋ 만원 오천원은 뭐여
이거 맛있음 추천조합은 토로로(참마간거) 추가해서 얹어 먹으면 진짜 맛있음
음갤로
이게 왜 베스트? 주작 꺼져라