저녁에 이거 해 먹었는데 쏘쏘
요령좀 알려주세유
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닭백숙
저녁에 이거 해 먹었는데 쏘쏘
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저녁을 벌써 드셨어요? 빠르네요 ㄷㄷㄷ
닭이 좀 별로네유. 질겨보임
국물이 더 있어야 하는거 아닌가..
시장가서 옻나무나 엄나무류 장작더미만큼 사다가 들통에 물가득 붓고 8시간정도 푹 끓인다음 그물에 수육이나 닭 삶아먹으면 그맛 못잊어요.. ㄷ ㄷ ㄷ
거기에 말린대추...
거기에 통마늘..
거기에 생강
거기에 청양고추
밥솥에 하면 부드럽고 맛있어요.
닭 물에 30분 정도 담궈서 피빼시고
밥솥에 닭넣고 물 닭이 담길정도로 넣고
백숙용 약재넣고 깐마늘 20개 넣고 끓이면 됩니다.
끓이시다가 추가 돌면 추도는 시작부터 5분더 끓이시고 끄시면되요..
물 닭이 잠길정도
양파는 국물이 달아저서 별로던대요
압렵솥또는 전기밥솥
뚜껑닫고 삶아야되는거 아닌가요??
찹쌀 안들어간거같은데
그럼 백숙아니죠~
제 생각에 가슴 터벅살 먹기 힘들듯 ㅎㅎㅎ
훌륭합니다.
압력밥솥에 해야 ......
횡계를 넣고 하면 국물이 아주 개운하죠
좋은 통마늘 많이 넣고 마늘이 허물허물해질때까지 삶으면 닭비린내는 사라져요..ㄷㄷㄷ