아재판별법 : 후식으로 껌이 같이 왔음
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옛날 치킨무 특징
아재판별법 : 후식으로 껌이 같이 왔음
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ㅋㅋㅋ 시장통닭에 저 치킨무 대접에 부어서 먹으면 꿀맛!
통닭 파는곳이 영양센터 였죠...
후식으로 껌ㅋㅋㅋㅋㅋ
엇 무 봉투다 국민학교때 보던건데;;
저거 뜯다가 국물이 꼭 사방팔방 다 튀어서 엄마한테 등짝 스메슁
노란색 서류봉투에 담아주던 시장통닭을 먹어본지가... ㅠ
시장 통닭 ...절대 혼자 다 먹을수 없던 양.....
지금보다 저때 치킨무가 더 맛있었던 기억
마져 아버지가 사오신 통닭보면 꼭 껌이 있더라..아....
요즘 치킨무 흐물텅하고 무 겉부분으로 만들고.. 부스러지고... 암튼 이상해졌어요;;;
할재 아닌가여
저도 아재인데 저런건 첨보는데...
와 추억 돋네..
신문지나 똥종이로 소금 담아주고, 껌도 주고 그랬었는데..
저는 양배추 썰어서 주던거요~~~~소스는 케첩과 마요네즈 반반섞어서 줬는데....
요즘은 그런 치킨집을 찾기가 힘드네요....
저 30대 초반인데, 어릴 적에 쪼매난 비닐봉지에 담긴 무 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ
동네 통닭집에서 통닭 사면, 커피봉지재질 같은 은박 봉지(뭔가 음식 브랜드가 인쇄되어있는 ㅋㅋ)에 통닭 담아서 줬던 기억도 나네요!
넘 어릴 때라 기억이 가물가물하긴 한데 그 때는 진짜 통닭 한 마리 사오면 엄마 아빠 오빠 나, 네 가족이 둘러 앉아 배불리 먹었어요 ㅎㅎㅎ
옛~날에~
양계장에서 통닭 사먹어보신분 있나요?ㅋ
닭발하고 머리도 튀겨주는데 당시엔 충격이었어요 ㅎㅎ
양념이랑 후라이드만 했었는데 너무 맛있어서 아저씨가 서울에서 치킨집하다가 귀향했다는 소문도 있었어요 ㅋㅋㅋ
아 옛날치킨 소금에 찍먹하고싶다
쥬시후레쉬.후레쉬민트.스피아민트..?
가물가물
후식껌이 뭔지 몰라서 다행ㅋㅋㅋㅋ
저는 지금도 시장에 닭튀기로 가는데
한마리 튀겨주라고 하면 닭장에서 닭을 딱 잡아서
가슴에 식칼을 쑥 찌른다음에 뜨거운 물이든 솥에
1분정도 담갔다 빼서 닭털뽑는 기계에 넣고 돌리면서 물한바가씩 중간중간 뿌려주시고
한 3~5분 정도 돌리고 빼내면 닭이 잔털몇가닥 남기고 올 누드로 나옵니다.
손으로 남은털 정리한 다음에 목을 쳐내고 발을 쳐낸다음 배를 가르면 내장에서 뜨거운 김이 모락모락...
목을대부터 힘줄을 말아쥐고 쭉뜯어낸 다음에 내장을 손으로 벅벅 긁어내고 바가지로 물을 촤아악~뿌리면서 깨끗이 정리.
말은물에 헹군다음에 큰 식칼로 툭툭쳐내면서 먹기좋게 조각을 내주신다음 튀김옷 입혀서 튀겨내면
시장통닭 완성.
시간은 30분정도?
직접담근 치킨무 봉지에 담아주시는데 진짜맛있네요.
친구들이랑 강원도 갔을때
오래된 시장 골목 치킨집에서 기다리다가 마지막에 받은 치킨무 생각나네요
가마솥에 닭 튀겨 주시고 마지막에 치킨무 싸주시는데 총각무를 절여놓은 거 급하게 썰어서 봉투에 담아주시는 그거
후식껌..... 5분 씹다보면 딱딱해져서 턱아프던 그 껌.....
어찌 저렇게 가득 차게 묶었지
기술이네;
아니면 국물쏟으면서 묶었던가
같이 넣어주는 껌
뜨거운부분에 올려져있다가 씹으면
흐물흐물 꿀꺽 삼켜짐
이런 느낌의 박스의 시골 양념통닭 (저 씹고있는 얼굴그림이 압권) 기억나시는분?
작년까지만 해도 봉지에 담아주는 곳 있었는데... ㅎㅎ